La credenza degli antichi si basava sull’idea di una pianta che non era nata da un seme. Una pianta dalle foglie cenerine, dal sapore che ricorda la fuliggine e dall’odore di fumo, dall’aspetto vaporoso ed evanescente che evoca una sagoma sfocata proprio come il fumo che sale dalle viscere della Terra… Questo spiega perché, intorno al XII secolo, questa pianta veniva indicata nel latino medievale con il nome di fumus terrae, che poi ha dato origine all’attuale “fumisteria”.
Che cos’è la fumaria?
La fumaria apparteneva originariamente alla famiglia delle Fumariaceae. Tuttavia, secondo la classificazione filogenetica APG III del 2009, questa famiglia è stata accorpata alle Papaveraceae. Si tratta di una pianta dicotiledone dell’ordine delle Ranunculales.
Tra le Papaveraceae ci sono generi importanti come il Papaver (Papaver somniferum, il papavero da oppio, fonte di droghe oppiacee), il Chelidonium (Chelidonum majus, la chelidonia, usata esternamente contro le verruche e internamente come colagogo) e l’Eschscholtzia (Eschscholtzia californica, il papavero della California, usato come ipnotico e sedativo).
La fumaria è una pianta erbacea perenne. Ha fusti sottili e angolosi e cresce fino a circa 30 cm di altezza. Le sue foglie , alterne e picciolate, sono pennate, simili a zampe di gallina, e di colore grigio-verde.
I fiori tubolari della fumaria, di colore bianco sfumato di rosa e viola, sono numerosi e disposti in grappoli terminali. Il calice è bisefalo e petaloide, mentre la corolla ha quattro petali, di cui uno a forma di sperone nella parte superiore.
La fumaria fiorisce da maggio a ottobre. Il suo sistema riproduttivo comprende sei stami ipogini e un gineceo con un ovario libero e uniloculare. Il frutto è un achenio globoso di 2 mm di diametro, privo di peli e di colore verde, contenente un unico seme beige.
La fumaria cresce in pianura fino a 1700 m di altitudine. Si adatta a tutti i tipi di terreno, compresi quelli più poveri e insoliti, come le rovine e i vigneti. Si trova spesso nelle zone temperate dell’emisfero settentrionale, in particolare in Europa e in Asia.
Un po’ di storia
Lafumaria è nota fin dall’epoca greco-romana per le sue proprietà toniche e depurative. Galeno, un grande nome dell’epoca, la raccomandava per il trattamento delle ostruzioni del fegato e dei disturbi epatici.
Durante il Medioevo, la fumaria era raramente menzionata e veniva utilizzata soprattutto da medici arabi come Serapione, Avicenna e Mésué. Essi ne lodavano le numerose virtù, efficaci per il fegato, la cistifellea e il sangue. Era nota per curare le malattie degli occhi e, se applicata esternamente, per trattare croste e verruche. Si usava anche per fare un'”acqua di bellezza” per un colorito radioso.
Nel Rinascimento Matthiole, influenzato da Mésué, descrisse la fumaria come un blando purgante. Egli ne sottolineava il ruolo di rinforzo dei visceri, l’intasamento del fegato e l’azione depurativa sul sangue, utile contro alcune malattie della pelle.
Nel XVII secolo, medici come Johann Schroder e Lazare Rivière confermarono la sua azione sulla milza, sul fegato e sulla cistifellea, sottolineandone l’importanza come depurativo del sangue. Il suo nome, fumaria, deriva dal latino “fumus terrae”, in riferimento alle sue foglie grigiastre e fumose. Il suo succo pungente fa lacrimare gli occhi, da cui i vari nomi, come piede di gelatina o erba dell’itterizia.
Olivier de Serres, agronomo francese dell’inizio del XVII secolo, ne riconosceva già le virtù per la depurazione degli umori e il trattamento della ghiaia (calcoli renali o biliari). Nell’antichità, Galeno la raccomandava per i problemi epatici e Dioscoride, discepolo di Ippocrate, la prescriveva per stimolare la secrezione urinaria. Nel XIX secolo, un medico le attribuiva benefici contro l’arteriosclerosi, l’ipercolesterolemia, l’assottigliamento del sangue e vari problemi della pelle. In passato veniva utilizzata anche come acqua floreale per applicazioni locali.
Quali sono le principali proprietà farmacologiche delle parti aeree fiorite della Fumaria?
Le parti aeree fiorite della fumaria presentano interessanti proprietà farmacologiche che hanno suscitato l’interesse dei ricercatori. La fumaria, come il carciofo, il rosmarino e il boldo, fa parte dell’elenco A delle piante medicinali tradizionali. Le sommità fiorite, raccolte a giugno, sono utilizzate nella Farmacopea. Ricchi di alcaloidi isochinolinici come protopina, fumaricina, fumarofina, sinactina e criptopina, questi composti regolano la secrezione della bile, riducendone o aumentandone il flusso a seconda delle necessità. Hanno anche un effetto colagogo.
La fumaria contiene anche tannini, eterosidi flavonici come la rutina e minerali come il potassio, che favorisce la diuresi e contribuisce all’azione depurativa della pianta. Sono stati identificati anche gli acidi malico, fumarico e citrico. Tutti questi composti agiscono in sinergia, conferendo alla fumaria le sue proprietà di pianta depurativa, diuretica e regolatrice del flusso biliare.
Proprietà digestive
Lafumaria è una pianta benefica per l’apparato digerente e favorisce diversi disturbi digestivi. Stimola la secrezione e l’evacuazione della bile e ha proprietà lassative. Utilizzata in caso di flatulenza e digestione lenta, la fumaria lenisce anche le emicranie digestive. Contribuisce al normale funzionamento della digestione, combattendo i calcoli biliari, la stitichezza e gli spasmi intestinali.
Dopo un pasto abbondante, la fumitoria aiuta a secernere i succhi gastrici, agendo come tonico digestivo. I suoi alcaloidi agiscono sullo sfintere di Oddi, un muscolo fondamentale per la digestione, rilassandone la contrazione. Inoltre, inibiscono le cellule muscolari intestinali, bloccando i recettori colinergici responsabili delle contrazioni muscolari intestinali. Questa azione è benefica contro la stitichezza, i crampi spasmodici, i dolori di stomaco e i disturbi digestivi.
La totalità delle parti aeree fiorite della fumaria è essenziale per un’efficacia digestiva ottimale. Gli alcaloidi da soli non riproducono le proprietà epatobiliari. Hanno un effetto inibitorio sulle cellule muscolari lisce intestinali e sulle fibre muscolari dello sfintere di Oddi, rilassando le cellule e riducendo la concentrazione di calcio intracellulare. Questa proprietà è utile nel trattamento della stitichezza dolorosa o dei crampi durante la diarrea.
La nausea digestiva, talvolta legata alla congestione della cistifellea, può portare a emicranie epatiche. La fumaria, che favorisce l’evacuazione della bile e l’eliminazione delle tossine digestive, può essere utilizzata senza rischi nelle donne in gravidanza, in combinazione con lo zenzero. Parassiticida in vitro in sinergia con Artemisia annua, A. absinthium e Asimina triloba, la fumaria è anche antibatterica, antivirale e antimicotica.
Attività anfoleretica
Lafumaria, nota per le sue proprietà colagoghe, svolge un ruolo fondamentale nella regolazione del flusso biliare. La protopina, uno dei principali alcaloidi di questa pianta, stimola la secrezione biliare e riduce l’ipersecrezione patologica.
Uno studio clinico in vivo ha confrontato l’effetto della fumaria con un placebo in persone senza malattie epatobiliari. Questa ricerca ha dimostrato la sua azione anfoleretica. A seconda del tasso iniziale di coleresi, la fumitoria aumenta la coleresi del 37% se la portata è bassa e la riduce del 63% se la portata è alta. Per una portata media, le variazioni sono minime e non significative. Numerosi altri studi hanno confermato questa caratteristica unica, evidenziando l’attività anfoleretica della fumaria.
In quantoanfoleretico, il fumitory regola la produzione di bile. Stimola questa secrezione da parte delle cellule epatiche o ne riduce la produzione, se necessario. Favorisce quindi il benessere del fegato, particolarmente utile dopo un abuso alimentare (cibi elaborati, alcol, cibi grassi).
Azione sui disturbi epatobiliari
Lafumaria, nota come tonico amaro ad azione eupeptica, ha un effetto significativo sul fegato. Agisce come lieve inibitore del CYP3A4 e induttore dei CYP2D6, 2E1, 1A1 e 1A2.
Questa pianta favorisce una netta regressione dei disturbi epatici e una riduzione dei livelli di bilirubina, oltre a svolgere un’azione ipocolesterolemizzante. È particolarmente efficace per ridurre le cefalee associate a disturbi digestivi funzionali. Tradizionalmente utilizzata nelle cure depurative, la Fumaria è un valido alleato nei casi di fegato sovraccarico.
Grazie alle sue proprietà depurative per il fegato, i reni e l’intestino, la Fumitory aiuta a eliminare le tossine e le scorie. Le sue proprietà antispasmodiche e digestive accelerano l’eliminazione. Comeanfoleretico, regola la produzione di bile, stimolandone la secrezione o riducendone la produzione a seconda delle necessità.
La fumaria ha proprietà epato-protettive, grazie alla presenza di protopina, che aiuta a disintossicare l’organismo dalle tossine epatotrope. Ha un’azione diuretica, colagoga e coleretica, stimolando e drenando il fegato e la cistifellea. Le sue proprietà diuretiche sono potenziate dalla presenza di sali di potassio, che facilitano l’eliminazione dell’acqua in eccesso.
La pianta stimola la funzione biliare e ha effetti antispastici, grazie ai flavonoidi e agli alcaloidi (fumarine). Questi principi attivi aiutano a ridurre i crampi della cistifellea. La fumarina o protopina ha dimostrato un ‘attività protettiva nei confronti di tossine epatotrope come il paracetamolo a dosi tossiche. Un estratto idroalcolico ricco di protopina si è dimostrato efficace nel prevenire l’epatite indotta da D-Galattosamina nei ratti, inibendo l’aumento degli enzimi epatici e dei livelli di bilirubina, un effetto paragonabile a quello della silimarina, estratta dal cardo mariano (Silybum marianum).
Proprietà dermatologiche
Benefica in dermatologia grazie all’acido fumarico in essa contenuto, la fumaria è tradizionalmente utilizzata in molti Paesi per il trattamento delle malattie della pelle (dermatiti, in particolare la dermatite atopica, eczemi, psoriasi, ecc.) L’azione dell’acido fumarico è stata confermata in diversi studi randomizzati e controllati su pazienti e in uno studio in vitro su cellule mononucleari del sangue umano isolate da pazienti affetti da psoriasi.
Lafumaria, con le sue proprietà antistaminiche dovute principalmente alla protopina, si distingue anche per le sue proprietà antinfettive. Le sue proprietà battericide antistafilococciche derivano da alcuni alcaloidi isochinolinici come l’allocriptopina, la sanguinarina e la berberina. Questa pianta medicinale depurativa è efficace per combattere le malattie della pelle come la pelle atopica, l’eczema, la dermatite, la psoriasi e il dittero.
La fumaria aiuta a ridurre il prurito cutaneo grazie ai suoi effetti antistaminici. Usata esternamente, è efficace contro l’eczema e la psoriasi, agendo sulla loro componente infiammatoria.
Uno studio condotto su pazienti affetti da eczema delle mani ha dimostrato l’efficacia di una crema contenente il 4% di estratto di fumaria rispetto a un placebo. Applicata due volte al giorno per quattro settimane, questa crema ha rivelato che l’acido fumarico è un agente attivo anti-eczematoso e anti-psoriasico, con un’azione immunomodulante e inibitoria delle cellule T.
Gli esteri dell’acido fumarico si sono dimostrati efficaci anche nei bambini affetti da psoriasi intrattabile. La fumaria può ridurre l’acne vulgaris negli adolescenti, legata a una dieta ricca di lipidi e proteine. Come depurativo completo, favorisce l’eliminazione delle tossine attraverso i dotti biliari e renali. Gli estratti di fumaria, associati a piante come la viola del pensiero o la bardana, aiutano a ravvivare il colorito a chiazze.
Altre proprietà
La fumaria ha un effetto sedativo grazie alla protopina, che aumenta il legame del GABA con i recettori centrali delle membrane sinaptiche del cervello, e un effetto serotoninergico.
Come inibitore dell’acetilcolinesterasi, in associazione con alcuni alcaloidi isochinolinici della pianta(fumarina e fumarostrejdina), la fumaria ha proprietà potenzialmente utili nella malattia di Alzheimer. La fumaria contiene diversi composti attivi che potrebbero essere utili nel contesto della malattia di Alzheimer.
Un lavoro del 2019 ha studiato l’effetto di estratti acquosi e metanolici di F. officinalis sui livelli di glucosio nel sangue di soggetti diabetici normoglicemici eindotti da alloxan. È stato osservato un effetto ipoglicemizzante significativo a tutte le dosi, nonché un miglioramento dei test di funzionalità epatica e renale nei soggetti diabetici e una riduzione del danno cellulare glomerulare, dell’infiammazione interstiziale, della necrosi delle cellule tubulari e dei fenomeni di trombosi nei reni. Questo studio conclude che la fumitoria può avere un potenziale antidiabetico, probabilmente grazie alle sue attività antiossidanti e di inibizione dell’alfa-amilasi.
Ci sono precauzioni da prendere quando si usa la fumitoria?
Prima di utilizzare la fumitoria, è fondamentale conoscere le sue precauzioni d’uso per evitare effetti collaterali indesiderati.
Controindicazioni:
- Inappropriato in caso diostruzione dei dotti biliari, calcoli o malattie biliari o epatiche.
- L’EMA ne sconsiglia l’uso nelle donne in gravidanza o in allattamento a causa degli alcaloidi contenuti.
- Sconsigliato in caso diipersensibilità ai principi attivi.
Precauzioni d’uso:
- Da utilizzare sotto controllo medico in caso digrave insufficienza epatica o di calcoli che possono ostruire i dotti biliari.
- Solo peradulti.
- L’uso prolungato può essere pericoloso a causa dell’accumulo di alcaloidi.
Interazioni farmacologiche:
- Possibili interazioni con alcuni farmaci chemioterapici a causa della sua attività sui CYP.
- Evitare nei pazienti che assumono ciclosporina.
- Probabile inibizione del CYP3A4 da parte della berberina.
Effetti collaterali:
- In caso di sovradosaggio o di uso prolungato sono stati osservati dolore allo stomaco e diarrea.
- Possibileipersensibilità a uno dei componenti.
Interazioni farmacologiche specifiche:
- Diminuzione dell’assorbimento di alcuni altri farmaci se assunti contemporaneamente a topici gastrointestinali, antiacidi o adsorbenti.
- Interazione con Colestipol e resine chelanti, che possono ridurre l’assorbimento intestinale di altri farmaci.
- Associazione con lassativi (tipo macrogol), che possono ridurre l’efficacia del farmaco somministrato con il lassativo.
Come deve essere assunto Fumitory e a quale dosaggio?
Per godere dei benefici della fumaria, è importante sapere come assumerla e a quale dosaggio. La fumaria, raccomandata dalle autorità sanitarie, ha una dose media giornaliera di 6 g, con diverse modalità di utilizzo:
- Estratto fluido standardizzato di pianta fresca: da 5 a 10 ml al giorno in acqua
- Infuso: 2 o 3 g di parti aeree in una tazza di acqua bollente, lasciate in infusione per 10 minuti. Consumare mezz’ora prima dei pasti per una cura depurativa di dieci giorni. Agisce sulle funzioni digestive, sul fegato e sulla cistifellea. Utile contro la nausea nelle donne in gravidanza e le emicranie epatobiliari.
- Nebulizzato: 300 mg, 3 volte al giorno, per un massimo di dieci giorni al mese.
- Sciroppo: 10 g di estratto fluido di fumaria, 50 g di sciroppo di genziana, 150 g di sciroppo di salsapariglia. Assumere da 1 a 4 cucchiai al giorno per un effetto depurativo e per combattere l’arteriosclerosi.
- Tintura madre: 30 gocce, 3 volte al giorno; 100 g di pianta per 200 ml di alcol a 80° o 90°.
- Polvere: 2 g con un bicchiere d’acqua, tre volte al giorno prima dei pasti.
- Estratto secco: 400 mg con un bicchiere d’acqua, 3 volte al giorno prima dei pasti.
Come blando diaforetico, la fumaria aiuta a ridurre la febbre.
- Uso esterno: decotto e impacchi, 3 volte al giorno, per trattare l ‘herpes zoster e altre affezioni cutanee come l’eczema.
- Infuso esterno: 60 g in ½ litro di latte, far bollire per 5 minuti, poi infondere per 10 minuti.
Sebbene la sua efficacia sia riconosciuta, la fumaria agisce lentamente sui problemi della pelle. È quindi consigliabile utilizzare contemporaneamente trattamenti interni ed esterni. L’infuso di fumaria applicato per via topica allevia la congiuntivite.
Fumaria come preparazione magistrale di estratti standardizzati in forma liquida (EPS)
La fumaria è disponibile anche come preparazione magistrale di estratti standardizzati in forma liquida (EPS). In questa sezione esploreremo questa forma di Fumitory e i vantaggi che offre rispetto alle altre forme della pianta.
Combinazione con curcuma e genziana
La fumaria può essere combinata con la curcuma e la genziana per i problemi digestivi.
La curcuma, con i suoi composti volatili come il germacrone, ha effetti antinfiammatori e analgesici, efficaci per le infiammazioni sia acute che croniche. Queste proprietà sono particolarmente apprezzate in reumatologia, per trattare patologie come l’artrite e l’osteoartrite. La curcuma agisce riducendo la secrezione di prostaglandine e inibendo composti chiave come la tripsina e la ialuronidasi, riducendo così l’infiammazione articolare.
In termini di protezione del fegato, la curcumina presente nella curcuma attiva i sistemi enzimatici antiossidanti del fegato, svolgendo un ruolo importante in caso di danni epatici. A livello gastrointestinale, la curcuma stimola la secrezione di gastrina, inibendo la formazione diulcere e la proliferazione dell’Helicobacter pylori. Svolge inoltre un’azione coleretica e colagoga, favorendo la digestione e prevenendo la formazione di calcoli biliari.
La radice di genziana è nota per i suoi effetti benefici sull‘apparato digerente, sul fegato e sulla circolazione sanguigna. Stimola le secrezioni salivari e gastriche grazie alle sue sostanze amare, migliorando la digestione e l’emodinamica postprandiale. La genziana accelera inoltre l’evacuazione gastrica e agisce come antigastralgico. Stimola inoltre la produzione dienzimi digestivi sotto l’influenza del nervo vago, facilitando la digestione degli alimenti e l’assorbimento dei nutrienti.
Combinazione con melissa
La fumaria può essere combinata con la melissa per trattare la gastralgia causata da reflusso biliare, nausea e spasmi intestinali.
L’estratto totale di melissa, utilizzato in aggiunta ai trattamenti abituali, si è dimostrato efficace nel ridurre il dolore e il gonfiore addominale nelle persone che soffrono di colon irritabile.
Uno studio condotto nel 2013-2014 su 100 ragazze della scuola secondaria ha rilevato che la melissa riduce in modo significativo i sintomi della sindrome premestruale. Inoltre, uno studio clinico in doppio cieco condotto nel 2017 ha dimostrato che l’assunzione di melissa riduce la dismenorrea, grazie alla sua attività antispastica.
In termini di protezione gastrointestinale, la melissa protegge dalle ulcere aumentando la secrezione di mucine e prostaglandine E2, mentre riduce il rilascio di leucotrieni.
La sua azione lipidica è stata identificata come efficace nel ridurre il colesterolo totale e i livelli di lipidi nel siero, riducendo la perossidazione lipidica e aumentando i livelli di glutatione epatico. Influenza inoltre l’aumento di peso, il grasso corporeo e il metabolismo dei lipidi.
Sul fronte antimicrobico e antiparassitario, la melissa è attiva in vitro contro vari batteri, lieviti, funghi e parassiti, tra cui l’Herpes simplex, in particolare di tipo 2.
L’attività antiossidante della melissa, dovuta alla presenza di acido rosmarinico e flavonoidi, è stata dimostrata in vitro. Questa proprietà offre una protezione contro lo stress ossidativo, come osservato sulle cellule endoteliali vascolari umane. Il consumo regolare di infuso di melissa riduce inoltre i marcatori dello stress ossidativo e stimola le difese antiossidanti, in particolare nel personale ospedaliero esposto alle radiazioni.
Associazione con il carciofo
La fumaria può essere associata al carciofo per i disturbi digestivi post-colecistectomia.
Ilcarciofo, ricco di flavonoidi (luteolina flavonolo), haimportanti proprietà epatobiliari. Agisce come colagogo, anfocoleretico (regola la coleresi), colecistocinetico e anticolestatico. Questo aumento della secrezione e dell’eliminazione degli acidi biliari rende il carciofo efficace contro la dispepsia e la sindrome dell’intestino irritabile.
Uno studio clinico del 2003 ha dimostrato l’efficacia significativa dell’estratto acquoso di foglie di carciofo nel trattamento della dispepsia funzionale. Comeantiossidante, l’estratto etanolico di carciofo mostra una potente attività antiossidante, in particolare aumentando la glutatione perossidasi. Gli estratti inibiscono la produzione di forme reattive di ossigeno nelle cellule, proteggendo dallo stress ossidativo indotto da mediatori infiammatori e dal colesterolo LDL ossidato.
Comeepatoprotettore, il carciofo promuove la rigenerazione del fegato inibendo le protein-chinasi intracellulari, limitando la nitrosazione e inducendo l’apoptosi. A livello intestinale, l’insulina contenuta nel carciofo ha un effetto bifidogenico, stimolando i bifidobatteri benefici per la salute intestinale e il sistema immunitario. Inoltre, modifica la composizione del microbiota intestinale.
In termini di riduzione dei lipidi, il carciofo inibisce la sintesi epatica del colesterolo e riduce la concentrazione e l’ossidazione del colesterolo LDL, utile in caso diiperlipoproteinemia. In termini di proprietà metaboliche, il carciofo ha un effetto inibitorio da lieve a moderato sugli enzimi chiave coinvolti nella sindrome metabolica ed è anche ipouricemizzante, inibendo la xantina ossidasi.
Associazione con bardana e viola selvatica
La fumaria può essere associata alla bardana e alla viola del pensiero per trattare dermatiti ed eczemi.
Le foglie e le radici della bardana sono ricche di inulina, acidi caffeico e clorogenico, steroli e composti insaturi, con proprietà antisettiche. Le radici includono lattoni sesquiterpenici (arctiopicrina), dal sapore amaro, e lignani (arctiina, arctigenina) con potenziali effetti antitumorali. L’EMA riconosce l’uso della radice di bardana come diuretico e per la perdita temporanea dell’appetito. La bardana ha proprietà antinfettive e antinfiammatorie, stimola l’escrezione della bile e protegge il fegato. È indicata per le infezioni cutanee e l’acne adolescenziale.
Tradizionalmente, la bardana maggiore è utilizzata come diuretico e depurativo del sangue, nonché per i disturbi epatobiliari e muscolo-scheletrici. I lignani aiutano la salute cardiovascolare e prevengono le infiammazioni, mentre la quercetina è efficace contro la rinite allergica. La sua azione ipoglicemizzante la rende un efficace agente antidiabetico, in grado di ridurre la resistenza all’insulina e di gestire il diabete di tipo 2.
Laviola del pensiero è nota fin dal 1883 per i suoi benefici sulla pelle, in particolare nel trattamento dell’eczema. Il suo estratto idroalcolico mostra un’attività antiossidante equivalente a quella del ginkgo biloba. L’estratto acquoso di viola del pensiero ha un’attività immunosoppressiva, agendo sui linfociti T e riducendo la produzione di citochine. La Viola tricolor induce l’apoptosi in cellule di neuroblastoma e di cancro al seno e inibisce l’angiogenesi. I suoi estratti acquosi e alcolici hanno un effetto inibitorio su Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Staphylococcus epidermidis e Candida albicans, e un effetto moderato su Pseudomonas aeruginosa, Enterococcus faecalis, Escherichia coli e Klebsiella pneumoniae.
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