A vitamina C cura no inverno, é essencial?

O inverno está chegando e é mais importante do que nunca ajudar seus anticorpos a combater doenças.
Uma das dicas para fazer isso é ingerir alimentos ricos em vitamina C. Aqui está o porquê …

O que é vitamina C?

A vitamina C é essencial para o crescimento, reparo e desenvolvimento dos tecidos do corpo. Ele contribui para muitas funções vitais. Isso inclui o fortalecimento do sistema imunológico, absorção de ferro e cálcio, produção de colágeno e manutenção da cartilagem, ossos e dentes saudáveis.

Além do mais, o ácido ascórbico – cientificamente denominado, é um poderoso antioxidante que protege nossas células contra os radicais livres e outras moléculas prejudiciais. Para aumentar suas defesas naturais, muitos tomam uma cura de vitamina C para o período de inverno.

Mas é realmente uma boa ideia?

Precauções para ficar em forma no inverno

Temperaturas excessivamente baixas nos tornam mais vulneráveis ​​a doenças. Prova disso é a recorrência da epidemia de gripe assim que chega o inverno. Além disso, é aconselhável tomar precauções para se proteger do frio, mas também das infecções que prevalecem durante a estação.

Trata-se de manter o corpo aquecido, cobrindo-se adequadamente, por um lado. E, por outro lado, tratar o conteúdo do seu prato para que forneça ao corpo todos os nutrientes de que necessita para funcionar bem. E dadas suas funções essenciais em nosso metabolismo, a vitamina C é corretamente considerada “a vitamina do inverno”.

Como um lembrete, uma boa ingestão de ácido ascórbico ajuda a reduzir a fadiga e melhora o funcionamento do sistema imunológico. Duas condições essenciais para se manter em forma durante todo o inverno. Além disso, o objetivo é obter vitamina C suficiente. A ingestão nutricional recomendada (ANC) é de 110 mg por dia para um adulto. Para obter
idealmente por meio de alimentos ricos em vitamina C, como frutas e vegetais. Caso contrário, na forma de suplementos alimentares, caso não seja possível incluir estes produtos alimentares no seu menu diário.

E quanto à cura com vitamina C para a gripe?

Em outras palavras, quando essa oferta diária é respeitada, o consumo excessivo de vitamina C na forma de medicamento não é necessário. Especialmente desde então, nenhum estudo mostrou que a absorção adicional de ácido ascórbico pode prevenir completamente resfriados e gripes. Por outro lado, os profissionais de saúde concordam que a vitamina C, por suas ações de fortalecimento do sistema imunológico, alivia substancialmente os sintomas e, principalmente, reduz a duração da doença.

Além disso, o ácido ascórbico é creditado com virtudes energizantes e, in extenso, uma participação ativa na luta contra a fadiga. O que é uma grande vantagem, saber que um corpo cansado tem mais dificuldade em lutar contra vírus e germes ruins em climas frios. Este efeito estimulante provém justamente das funções reconhecidas da vitamina C, para a absorção e armazenamento de ferro no organismo. Assim, participa indiretamente no aumento de energia, tendo o ferro comprovado a sua eficácia no combate à fadiga e no estímulo das capacidades intelectuais. Portanto, um corpo bem suprido com vitamina C é mais capaz de se defender contra ataques virais.

Vitamina C, aliada do colágeno

O colágeno é a proteína responsável pelo crescimento e reparo dos tecidos do corpo. No entanto, ele não pode desempenhar suas funções se o corpo não for suficientemente suprido com vitamina C. Isso é essencial para a síntese e manutenção do colágeno. Em outras palavras, devemos fornecer ao nosso corpo uma quantidade abundante de ácido ascórbico para otimizar as ações benéficas do colágeno. Esses incluem:

Produzir e manter tecidos saudáveis, desde a pele aos músculos, incluindo vasos sanguíneos, ligamentos e tendões, cartilagens e ossos;
Garantem as propriedades de hidratação, resistência e flexibilidade destes mesmos tecidos;
Protege a epiderme das agressões externas, principalmente do frio;
Acelere o processo de cicatrização após lesões;
Contribuem para a filtração no rim, na parede arterial e na barreira hemo-encefálica

Alimentos que fornecem vitamina C

Como fonte, nada supera a ingestão de frutas e vegetais. Você pode obter as quantidades recomendadas de vitamina C comendo frutas cítricas (laranja, clementina, toranja …) e seus sucos. Da mesma forma, pimentão verde e vermelho, kiwi, morango, framboesa, repolho e brócolis são verdadeiros concentrados de ácido ascórbico. Sabe-se também que certos alimentos e bebidas processados ​​são enriquecidos com vitamina C. Nesse caso, essa adição deve ser mencionada no rótulo do produto.

Porém, tenha cuidado, porque a vitamina C é frágil. O armazenamento prolongado ou o cozimento por muito tempo podem alterar seu conteúdo nos alimentos. É por isso que devem ser comidos crus. Mas se for imprescindível, dê preferência ao vapor para minimizar as perdas.

Você entenderá que a regra de ouro para enfrentar a estação fria em boas condições é verificar a ingestão de vitamina C. Dependendo do que acontecer, um profissional de saúde determinará se você precisa ou não prescrever uma cura. Geralmente, é necessário em caso de deficiência e / ou quando a alimentação não atende as necessidades diárias.