Polyporus umbellatus: o cogumelo pouco conhecido com virtudes excepcionais

O Polyporus, muitas vezes ignorado, é um tesouro da micoterapia, a ciência dos benefícios dos fungos para a saúde. Neste artigo, mergulhamos profundamente no mundo fascinante deste cogumelo da floresta, explorando as suas características, os seus benefícios naturais para a saúde e a sua utilização em remédios tradicionais e modernos. Este texto tem como objetivo fornecer uma compreensão abrangente e actualizada do Polyporus, tornando-o acessível e interessante para qualquer leitor curioso sobre micoterapia e farmacologia natural.

O que é a micoterapia?

A micoterapia é um ramo da medicina natural que se centra no estudo e nautilização dos fungos para fins terapêuticos. Baseia-se na exploração das propriedades medicinais dos cogumelos, reconhecidos pelos seus compostos bioactivos benéficos para a saúde humana. Esta prática, que alia a tradição ancestral à investigação científica moderna, explora a forma como os cogumelos podem contribuir para a prevenção e tratamento de várias doenças, reforçando o sistema imunitário e oferecendo alternativas naturais para a manutenção de uma boa saúde.

Qual é a diferença entre micoterapia e micologia?

Embora relacionadas, a micoterapia e a micologia são duas disciplinas distintas. A micologia é a ciência que estuda os fungos sob todos os ângulos: biológico, ecológico e taxonómico. Ocupa-se da classificação, da estrutura e da evolução dos fungos. A micoterapia, por outro lado, centra-se especificamente na utilização terapêutica dos fungos. Explora a forma como as substâncias activas dos fungos podem ser utilizadas para melhorar a saúde e tratar diversas patologias.

O que é um micólogo?

Um micólogo é um cientista especializado no estudo dos fungos. Esta especialização abrange vários domínios, como a identificação, a classificação, a ecologia e a biologia dos fungos. Os micologistas desempenham um papel crucial na compreensão do impacto ecológico dos fungos, bem como na exploração das suas potenciais utilizações na medicina, na agricultura e na biotecnologia. O seu trabalho contribui não só para o conhecimento científico dos fungos, mas também para a identificação de novas aplicações práticas para estes organismos em vários sectores.

Entre os micologistas famosos contam-se Elias Magnus Fries, considerado o pai da micologia moderna, e Paul Stamets, conhecido pela sua investigação sobre a utilização de fungos na bioremediação e na medicina. Estes especialistas deram um grande contributo para a nossa atual compreensão dos fungos e do seu extraordinário potencial.

O que é o Polyporus?

Antes de nos debruçarmos sobre os pormenores específicos do Polyporus, é essencial compreender o seu lugar único no reino dos fungos. Para além da sua aparência distinta, este fungo oferece uma riqueza de propriedades e aplicações que o tornam particularmente intrigante para os entusiastas da micologia e para os praticantes de medicina natural. Nas secções seguintes, vamos explorar a sua classificação, estrutura e as muitas facetas que distinguem o Polyporus dos restantes.

Sinónimos e nomes comuns de Polyporus umbellatus

O Polyporus umbellatus, um cogumelo multifacetado, é conhecido por muitos nomes diferentes em todo o mundo. Na medicina chinesa, o cogumelo é frequentemente chamado Zhuling, um nome que reflecte a sua longa história nas práticas medicinais tradicionais. Em algumas culturas, é também conhecido como Grifola, reflectindo a sua textura única. Por vezes referido como Chorei, este cogumelo é também conhecido como Polypore en ombelle em francês, uma referência direta ao seu aspeto caraterístico em forma de guarda-chuva. A identificação destes vários nomes realça a riqueza cultural e o alcance internacional do Polyporus umbellatus, reflectindo o seu lugar importante no mundo da micoterapia (12).

A. Classificação e descrição

O Polyporus, cientificamente designado por Polyporus umbellatus, pertence à família Polyporaceae. Este cogumelo comestível distingue-se pela sua forma de guarda-chuva invertido e cresce perto ou sobre árvores de folha caduca, nomeadamente carvalhos, faias e bordos. O seu corpo de frutificação é constituído por numerosas cápsulas (por vezes várias centenas), cada uma com 1 a 4 cm de diâmetro, de cor castanha clara e fortemente umbilicadas. Estas cápsulas encontram-se nas extremidades de um pedúnculo robusto e muito ramificado, que pode medir até 40 cm de diâmetro. Os poros do cogumelo são estreitos e brancos e o caule é cinzento-esbranquiçado, emergindo de um nódulo tuberoso subterrâneo. A polpa é branca e tenra quando jovem, mas endurece com a idade. (1)(2)

B. Habitat e sazonalidade

O Polyporus encontra-se principalmente nas regiões tropicais e temperadas do hemisfério norte. Adopta um estilo de vida simultaneamente parasitário e saprófita, crescendo nas raízes e na madeira das árvores de madeira dura e continuando a decompor a madeira após a morte da árvore. Por conseguinte, os fungos aparecem sempre no solo. O Polyporus está muito difundido na América do Norte, na Ásia e na Europa. É utilizado há mais de 1000 anos na medicina chinesa e diz-se que foi encontrado entre os objectos pessoais de Ötzi, o homem do gelo mumificado, descoberto num glaciar austríaco. (3)

C. Compostos bioactivos e propriedades medicinais do Polyporus

O Polyporus distingue-se pela sua riqueza em compostos bioactivos, com um potencial terapêutico significativo para a saúde humana. Estes compostos incluem :

1. Beta-glucanos: Estes polissacáridos desempenham um papel fundamental no apoio ao sistema imunitário e na prevenção de infecções. Foram também associados a efeitos imunoestimulantes, essenciais para combater várias doenças.
2. Proteoglicanos: Estas estruturas proteicas são cruciais na formação do tecido conjuntivo, contribuindo para a saúde geral do corpo.
3. Triterpenos: Estes compostos versáteis têm múltiplas funções no organismo, incluindo actividades anti-inflamatórias e anti-cancerígenas.
4. Riqueza mineral: O Polyporus é uma fonte de minerais essenciais como o cálcio, o potássio, o ferro, o manganésio e o zinco, todos eles vitais para várias funções corporais.
5. Vitaminas do grupo B: Estas vitaminas desempenham um papel crucial na manutenção da saúde dos nervos e da energia.
6. Ergosterol: Precursor da vitamina D, o ergosterol é importante para a saúde dos ossos e para a função imunitária.

Estudos científicos evidenciaram os efeitos benéficos do Polyporus em vários contextos médicos. Por exemplo, Tan XL, Guo L et al.descobriram que o Polyporus umbellatus inibia a proliferação de células tumorais e promovia a apoptose no cancro da mama (4). Zhang GW et al. demonstraram a eficácia do polissacárido de Polyporus, em combinação com BCG, na inibição do carcinoma da bexiga (5). Outros estudos, como os de Yoon JJ et al., salientaram o efeito protetor do Polyporus contra a fibrose mesangial (6) induzida por concentrações elevadas de glucose.

Em suma, o Polyporus é um cogumelo multifacetado, que oferece não só benefícios nutricionais mas também propriedades terapêuticas prometedoras. A sua riqueza em compostos bioactivos torna-o particularmente interessante para a investigação em medicina natural e micoterapia.

D. Composição química e aplicações nutricionais

O Polyporus umbellatus tem uma composição química rica e variada. Contém uma série deácidos gordos essenciais,aminoácidos e minerais, que contribuem para as suas propriedades benéficas. Para além das suas aplicações terapêuticas, este cogumelo desempenha um papel importante na alimentação. Rico em nutrientes, pode ser integrado numa alimentação equilibrada, contribuindo para a saúde cardiovascular e o bem-estar geral.

E. Biologia e cultivo ecológico do Polyporus umbellatus

O Polyporus umbellatus pertence à ordem Poriales e à família Poriaceae, partilhando o género Grifola com maitake (Grifola frondosa). Esta espécie é saprófita, alimentando-se de madeira em decomposição. Ao amadurecer, passa de branco mole a lenhoso duro. Encontra-se frequentemente em estado selvagem nas florestas, pesando por vezes até 20 kg. Os esclerócios subterrâneos deste cogumelo assemelham-se a uma trufa, daí a sua alcunha de “fungo do porco” em algumas culturas. Estudos realizados destacaram a sua riqueza em substâncias bioactivas (13).

Cultivo do Polyporus

Este cogumelo medicinal cresce em substratos lenhosos, particularmente em carvalho e faia. Pode ser cultivado em condições controladas em sacos contendo substratos orgânicos provenientes destas árvores. A cultura biológica é indispensável, pois os fungos actuam como “bioremediadores”bioremediadores“Podem absorver metais pesados do seu ambiente. Para uso terapêutico, é aconselhável optar por cogumelos biológicos cultivados em biorreactores em substratos orgânicos específicos para otimizar a quantidade e a qualidade das suas biomoléculas activas.

Utilização na medicina tradicional e moderna

O Polyporus umbellatus é um cogumelo valorizado desde há muito pela medicina tradicional e que suscita atualmente um interesse crescente na investigação médica moderna pelas suas diferentes propriedades terapêuticas.

Medicina tradicional

O Polyporus, conhecido como Zhuling na medicina tradicional chinesa, tem uma longa história de utilização no tratamento de uma série de doenças. É particularmente conhecido pelo seu efeito efeito diuréticoeficaz contra o edema, as disfunções urinárias e a retenção de líquidos (7). É igualmente utilizada para tratar o corrimento vaginal, a iterícia e a diarreia. Para além destas aplicações na China, o Polyporus tem sido utilizado noutras tradições medicinais asiáticas para problemas respiratórios e infecções do trato urinário, o que sublinha a sua versatilidade e eficácia em diferentes culturas.

Aplicações na medicina moderna

1. Efeitos antitumorais: Estudos demonstraram que os polissacáridos extraídos do Polyporus podem inibir o crescimento de várias formas de cancro. Estes compostos reduziram o crescimento do Sarcoma 180 e dos cancros sólidos de Ehrlich em ratos em 70% e 80%, respetivamente. O cogumelo também demonstrou efeitos anti-tumorais em estudos japoneses e foi eficaz na redução das taxas de recorrência pós-operatória do cancro da bexiga.
2. Problemas renais e urológicos: O Polyporus tem sido utilizado para prevenir e tratar pedras nos rins e infecções do trato urinário. É considerado um diurético natural eficaz, sem efeitos secundários significativos, utilizado para tratar a pielonefrite, a nefrite e os cálculos urológicos (9).
3. Atividade antioxidante e imunoestimulante: Estudos demonstraram que o Polyporus tem actividades antioxidantes e de eliminação de radicais livres. Também foi demonstrado que melhora a imunidade celular em ratos, incluindo aqueles com danos no fígado.
4. Crescimento do cabelo a investigação indicou que o Polyporus pode promover o crescimento do cabelo. Estudos em ratos e culturas de folículos capilares humanos identificaram componentes activos no fungo que estimulam o crescimento do cabelo (10).
5. Propriedades antivirais e anti-protozoárias: Embora sejam necessários mais estudos, algumas investigações sugerem que o Polyporus pode ter atividade contra a hepatite B crónica e a infeção por Chlamydia trachomatis. Também demonstrou atividade inibitória contra o protozoário Plasmodium falciparum, um dos principais agentes causadores da malária (11).

Suplementos alimentares à base de Polyporus umbellatus

Os suplementos alimentares à basede Polyporus umbellatus são apreciados pelos seus inúmeros benefícios para a saúde. Reconhecido pelas suas propriedades diuréticas e imunoestimulantes, o Polyporus umbellatus é muitas vezes utilizado para apoiar o sistema urinário e reforçar as defesas naturais do organismo (com particular interesse no âmbito dos tratamentos oncológicos: Mico Onco 2.0, por exemplo, é uma solução de apoio no âmbito dos cuidados oncológicos integrativos).

Composição e sinergia

Estes complementos contêm geralmente extractos concentrados de Polyporus, por vezes combinados com outros ingredientes, como a vitamina C ou outros extractos de cogumelos, para melhorar a sua eficácia. Esta sinergia pode aumentar a absorção dos nutrientes e otimizar os benefícios para a saúde.

Escolha e qualidade

Ao escolherum suplemento à base de Polyporusumbellatus, é importante ter em conta a qualidade da extração e a pureza do produto. Os suplementos biológicos e os que foram submetidos a rigorosos controlos de qualidade são geralmente preferidos pela sua fiabilidade e eficácia.

Foco no Mico Polypor da Hifas da Terra

Características	Detalhes
Substâncias bioactivas	Alfa, beta e D-glucanos, ergosterol, ergotioneína, GABA, vitamina C (acerola)
Formulação	495 mg de extrato puro de Polyporus umbellatus biológico e 35,29 mg de acerola por cápsula
Dose recomendada	1 a 2 cápsulas por dia, de manhã
Duração recomendada	60 dias no mínimo
Precauções	Não recomendado em caso de alergia a cogumelos, gravidez e aleitamento, crianças < 6 anos de idade
Tamanho das cápsulas	30 ou 70 cápsulas, 620 mg ou 675 mg por cápsula
Valores nutricionais	Polissacáridos, ergosterol, ergotioneína, GABA, vitamina C
Certificações	Biológico, sem glúten, sem OGM
Adequação alimentar	Adequado para vegans e vegetarianos

Referências

1. https://midwestmycology.org/polyporus-umbellatus/
2. https://en.wikipedia.org/wiki/Polyporus_umbellatus
3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27447121/
4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25542103/
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4354744/
6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23811047/