Die Holunderbeere, die mehrere tausend Jahre alte abführende Baummedizin

Viele der volkstümlichen Namen des Holunders beziehen sich auf seine kleine Säure. Diese Eigenschaft wird oft mit dem Adjektiv suret beschrieben. Trotz dieser Säure wurde der Holunder schon in prähistorischer Zeit geschätzt. Davon zeugen Fundstätten aus derBronze- und Eisenzeit. Sie enthüllten Ablagerungen von Holundersamen. Es ist bekannt, dass seine Beeren bereits in der Schweiz und in Norditalien geerntet wurden. Die geernteten Mengen reichten vielleicht aus, um ein fermentiertes Getränk herzustellen. Der kleine Baum ist ein typisch europäischer Baum. Seine Geschichte mit dem Menschen reicht mindestens 5000 Jahre zurück.

Was ist der Holunder?

Der Holunder, wissenschaftlich als Sambucus bekannt, ist eine Pflanzengattung, die mehrere Arten umfasst, von denen die bekannteste der Schwarze Holunder(Sambucus nigra) ist. Diese Pflanze zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit und ihren Reichtum an gesundheitsfördernden Verbindungen aus.

Der Schwarze Holunder ist ein Strauch oder kleiner Baum, der in der Regel eine Höhe von 3 bis 10 Metern erreicht. Sein Stamm ist kurz mit einer graubraunen Rinde, die mit zunehmendem Alter rau und rissig wird. Die bogenförmigen Äste des Holunders bilden einen dichten, rundlichen Strauch. Seine Blätter sind zusammengesetzt und gefiedert und werden bis zu 20 cm lang. Jedes Blatt ist in 5 bis 7 ovale oder lanzettliche Teilblätter mit leicht gezähnten Rändern unterteilt. Ihre Farbe ist an der Oberseite dunkelgrün, wird an der Unterseite heller und weist eine raue Textur auf.

Die Blüten des Holunders sind klein, weiß oder cremefarben und stehen in großen, flachen Blütenständen zusammen, die einen Durchmesser von bis zu 20 cm haben können. Sie verströmen einen süßen Duft und sind sehr attraktiv für bestäubende Insekten. Die Blütezeit ist im späten Frühjahr oder frühen Sommer.

Die Früchte des Holunders sind kleine, kugelförmige Beeren mit einem Durchmesser von ca. 5-6 mm. Wenn sie reif sind, sind sie tief violettschwarz und stehen in schweren Trauben zusammen. Die Beeren enthalten winzige Samen und sind gekocht essbar, obwohl sie roh giftig sind.

Der Schwarze Holunder ist eine winterharte und anpassungsfähige Pflanze, die auf einer Vielzahl von Böden wachsen kann, obwohl sie feuchte Böden mit hohem Anteil an organischer Substanz bevorzugt. Er ist oft wild in Wäldern, Hecken und an Flussufern zu finden.

Aufgrund seiner medizinischen Eigenschaften und seiner kulinarischen Verwendung ist der Holunder in vielen Kulturen eine wertvolle Pflanze. Seine Blüten und Beeren werden zur Zubereitung von Tee, Sirup und anderen traditionellen Heilmitteln verwendet.

Ein wenig Geschichte

Es mag überraschen, aber der Holunder war schon den alten Griechen bekannt, zumindest Theophrastus, der ihm den Namenaktê gab. Die Geschichte besagt, dass Hippokrates die Beeren und Blätter als Drastikum bei Wassersucht einsetzte, und die Hippokratiker in seiner Nachfolge wiesen ihm die gleichen Eigenschaften zu, denn der Holunder ist tatsächlich wassertreibend, harntreibend und abführend. Er ist also aktiv, er zwingt dies oder jenes, von A nach B zu fließen. Das ist unter anderem der Grund dafür, dass er atonische Erkrankungen nicht mag.

Dioskurides unterscheidet zwischenaktê und chamaektê, dem ” Erdholunder “, der nichts anderes ist als der Schöne Holunder( Sambucusebulus).

AlsMedizinbaum wird der Holunder in Ritualen verwendet, in denen sich medizinische und magische Aspekte vermischen. Albert der Große berichtet von einem Glauben der sympathischen Magie. Demnach wirkt die Rinde als Abführmittel, wenn sie von oben nach unten vom Stamm abgezogen wird. Sie wird zum Brechmittel, wenn sie in umgekehrter Richtung entfernt wird. Die Bedeutung der Geste. Und was den Holunder betrifft, so ist das gar nicht so dumm, denn dieser Strauch kann sowohl abführend als auch vomitiv wirken, er reinigt an beiden Enden, wie einige Leute zugegeben haben

Zusammensetzung des Holunders

Die Blüten und die Rinde des Schwarzen Holunders sind reich an bioaktiven Verbindungen, die der Pflanze viele ihrer therapeutischen Eigenschaften verleihen. Zu diesen Verbindungen gehören Schleimstoffe, zähflüssige, feuchtigkeitsspendende Substanzen, die für ihre lindernde Wirkung bei Entzündungen bekannt sind. Schleimstoffe bilden eine Art Schutzbarriere, die helfen kann, gereiztes Gewebe zu beruhigen und so zur Verringerung von Entzündungen beizutragen.

Zusätzlich zu den Schleimstoffen enthalten die Blüten und die Rinde des Schwarzen Holunders auch Gerbstoffe. Tannine sind Polyphenole, die für ihre adstringierenden Eigenschaften bekannt sind, was bedeutet, dass sie helfen können, das Körpergewebe zu straffen und zu festigen. Diese adstringierende Eigenschaft kann besonders vorteilhaft für die Schleimhäute sein und dabei helfen, Entzündungen zu hemmen und Reizungen zu lindern.

Flavonoide, eine weitere Gruppe von Verbindungen, die im Schwarzen Holunder vorkommen, sind für ihre starken antioxidativen Eigenschaften bekannt. Sie helfen, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen, und tragen so zur Vorbeugung vieler Krankheiten und zur Erhaltung einer guten allgemeinen Gesundheit bei.

Darüber hinaus spielt Kaliumnitrat, das ebenfalls im Schwarzen Holunder enthalten ist, eine Schlüsselrolle bei den harntreibenden Eigenschaften der Pflanze. Es fördert die Ausscheidung von Wasser über die Nieren, was dazu beitragen kann, Schwellungen und Wassereinlagerungen zu reduzieren und die Nierenfunktion zu unterstützen.

Schließlich tragen auch die Phenolsäuren im Schwarzen Holunder zu seiner harntreibenden Wirkung bei. Diese Säuren haben eine stimulierende Wirkung auf die Nieren, was dazu beiträgt, die Urinproduktion zu erhöhen und die Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper zu erleichtern.

Was sind die wichtigsten pharmakologischen Eigenschaften der Holunderbeeren?

Der Holunder, insbesondere der Schwarze Holunder(Sambucus nigra), ist für seine zahlreichen pharmakologischen Eigenschaften bekannt. Seine Blüten und Beeren werden wegen ihres therapeutischen Potenzials besonders geschätzt. Holunderbeeren sind reich an Vitamin C und Antioxidantien wie Anthocyanen, die das Immunsystem stärken und oxidative Schäden im Körper bekämpfen. Sie haben auch antivirale Eigenschaften, die gegen bestimmte Viren wirksam sind, insbesondere gegen Viren, die Erkältungen und Grippe verursachen. Holunderblüten, die wegen ihrer entzündungshemmenden und harntreibenden Wirkung geschätzt werden, lindern Entzündungen und fördern die Ausscheidung von Giftstoffen. Holunder, der wegen seiner schleimlösenden Eigenschaften verwendet wird, erweist sich bei der Behandlung von Atemwegserkrankungen als nützlich. Eine vorsichtige Verwendung ist erforderlich, da einige Teile der rohen Pflanze giftig sind.

Antivirale und antibakterielle Eigenschaften

2006 ergaben Forschungsarbeiten, dass Holunderblütenextrakt die Freisetzung entzündungsfördernder Zytokine aus Makrophagen hemmt. Diese Zytokine werden von Porphyromonas gingivalis und Actonibacillus actinomycetemcomitans, zwei parodontalen Pathogenen, induziert. Der Extrakt unterdrückt auch die Aktivierung von Neutrophilen, die an der Zerstörung des parodontalen Gewebes beteiligt sind. Diese Effekte scheinen auf die Hemmung der Aktivierung des Kernfaktors Kappa B (NF-kB) und der Phosphatidylinositol-3-Kinase (PI3K) zurückzuführen zu sein.

2011 wurde in einer In-vitro-Studie erstmals nachgewiesen, dass standardisierter Holunderextrakt eine antimikrobielle Wirkung sowohl gegen gramnegative Bakterien (Streptococcus pyogenes und Streptokokken der Gruppen C und G) als auch gegen ein gramnegatives Bakterium(Branhamella catarrhalis) besitzt.

In vitro: Der Extrakt aus Holunderbeeren hemmt dosisabhängig das H1N1-Virus, das für die Influenza A verantwortlich ist. Diese Aktivität hängt insbesondere mit seinem Gehalt an Flavonoiden zusammen, die an das H1N1-Virus binden und so das Eindringen des Virus in die Wirtszelle verhindern. Die Pflanze erweist sich bei 10 Stämmen von Grippeviren als wirksam. Holunderbeeren scheinen auf zwei Ebenen zu wirken: Zunächst neutralisieren sie die Aktivität der Hämagglutinine, antigene Glykoproteine auf der Oberfläche des Virus, die für die Bindung des Viruspartikels an einen Rezeptor auf der Zielzelle verantwortlich sind. Wenn diese deaktiviert werden, können die Viren nicht mehr in die Wirtszellen eindringen und sich somit nicht mehr replizieren. Sie wirken auch, indem sie das Immunsystem durch eine erhöhte Zytokinproduktion der Monozyten (IL-1β, TNF-α, IL-8, IL-10) stimulieren.

Entzündungshemmende und immunstimulierende Eigenschaften :

Eine Studie an 12 gesunden Spendern ergab die Wirkung von Holunder auf entzündliche Zytokine (IL-1β, TNF-α, IL-6, IL-8). Diese Ergebnisse wurden mit Lipopolysaccharid (LPS), einem Monozytenaktivator, verglichen. Der bemerkenswerteste Anstieg betraf TNF-alpha.

Diese immunstimulierenden Eigenschaften könnten für Grippepatienten nützlich sein. Sie würden auch immungeschwächten Patienten (Krebs, AIDS) helfen, die eine Chemotherapie erhalten. Holunderblüten haben traditionell eine schleimlösende, harntreibende und schweißtreibende Wirkung.

Bei Menschen mit Colitis war eine mit Holunderblütenextrakt angereicherte Diät von Vorteil. Diese Diät reduzierte die makroskopischen Schleimhautschäden um die Hälfte. Sie verringerte auch die Aktivität der Myeloperoxidase (Maß für die Infiltration von Neutrophilen).

Die Studie beobachtete auch einen Anstieg der lysosomalen Enzyme (Säurephosphatase, Kathepsin D). Dies deutet auf eine Verbesserung der Integrität der Dickdarmschleimhaut hin.

Antioxidative Eigenschaften

Die Anthocyane der Holunderbeeren üben eine starke radikalische Wirkung aus, die zu den stärksten in der Pflanzenwelt zählt und laut dem US-Landwirtschaftsministerium doppelt so stark ist wie die der Cranberry.

Holunderbeeren enthalten von allen Früchten die höchste Konzentration an Anthocyanen (5-mal mehr als in Blaubeeren), von denen Cyanidin-3-sambubiosid-5-glucosid eine antioxidative Wirkung gezeigt hat.

Metabolische und vaskuläre Eigenschaften

Die Dysfunktion der Endothelzellen spielt eine wichtige Rolle bei der Initiierung und Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. In vitro erhöht der Einbau von Anthocyanen in diese Zellen deren Schutz vor oxidativem Stress, der Hauptursache für ihre Funktionsstörung.

Die traditionelle Verwendung des Holunders bei Diabetes wurde durch den Nachweis von antidiabetischen Eigenschaften untermauert. Holunderbeerextrakt schützt auch das Hämoglobin vor Glykierung.

Gibt es Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung von Holunder?

Schwarzer Holunder weist zwar positive Eigenschaften auf, sollte aber aufgrund bestimmter Gegenanzeigen und möglicher Wechselwirkungen mit Vorsicht verwendet werden. DieEuropäische Arzneimittelagentur (EMA ) rät aufgrund ungeklärter potenzieller Risiken davon ab, Holunder bei schwangeren oder stillenden Frauen sowie bei Kindern unter 12 Jahren zu verwenden.

Bei Diabetikern, insbesondere solchen, die eine Insulintherapie erhalten, erfordert die Verwendung von Holunder eine engmaschige medizinische Überwachung. Bei diesen Patienten wurde über Ungleichgewichte in der Insulintherapie berichtet. Holunder kann mit einigen diuretischen Medikamenten interagieren. Er könnte deren theoretische Aktivität erhöhen.

Suchen Sie bei der Selbstmedikation einen Arzt auf, wenn Sie Atemnot, Fieber oder eitrigen Auswurf haben. Unzureichend gekochte Holunderbeeren können Sodbrennen , Übelkeit oder Erbrechen verursachen. Vermeiden Sie rohe, vor allem unreife Beeren. Sie enthalten das giftige Sambunigrin. Es gibt Wechselwirkungen zwischen Holunder und CYP3A4-Hemmern. Diese sind am Stoffwechsel vieler Medikamente beteiligt. Diese Wechselwirkung ist beiEchinacea purpurea bemerkenswert.

Das Lektin in der Holunderrinde ist bei Ratten für den Embryo giftig. Dies rechtfertigt die Vorsicht während der Schwangerschaft und Stillzeit. Es ist daher von entscheidender Bedeutung, dass Sie diese Vorsichtsmaßnahmen befolgen. Wenden Sie sich an einen Angehörigen der Gesundheitsberufe, um den Schwarzen Holunder sicher zu verwenden.

Wie wird Holunder eingenommen und in welcher Dosierung?

Die Formen und Dosierungen des Schwarzen Holunders variieren je nach Verwendungszweck. Für die getrockneten Blüten wird ein Teeaufguss von 3 g pro Tasse mit kochendem Wasser empfohlen, der dreimal täglich eingenommen werden sollte. Dieser Aufguss kann auch als Gurgelwasser verwendet werden, um Reizungen im Mund- und Rachenraum zu lindern. Außerdem werden Sirupe aus schwarzem Holunder häufig zur Linderung von Atemwegssymptomen verwendet.

Es ist wichtig zu beachten, dass Sie unbedingt einen Arzt aufsuchen sollten, wenn ein Husten nach einer Woche Behandlung mit schwarzem Holunder anhält. Ebenso sollte mäßiges Fieber, das bei einem Erwachsenen länger als 48 Stunden anhält, ebenfalls zu einem Arztbesuch führen. Diese Vorsichtsmaßnahmen sind wichtig, um sicherzustellen, dass keine ernsthafteren medizinischen Zustände übersehen werden.

• Als Nahrungsergänzungsmittel, als Trockenextrakt in Kapseln, 2 bis 4 Kapseln pro Tag mit einem großen Glas Wasser.
• In Form von Gummibärchen oder Schweizer Pasten: Dosierung variiert je nach gewähltem Produkt.
• Standardisierter Fluidextrakt aus frischen Pflanzen: 5 bis 10 ml pro Tag in einem Glas Wasser.
• Honighaltiger glyzerinhaltiger Fluidextrakt: 5 bis 15 ml pro Tag in Wasser.
• Holunderblütensirup: Ein Teelöffel 2 bis 3 Mal täglich.
• Muttermazerat: Zwischen 5 und 15 Tropfen pro Tag, je nach Person und Problem. Mit 5 Tropfen beginnen und jeden Tag um einen Tropfen steigern, bis ein stabiles Ergebnis erreicht ist.

Was die Gesundheitsbehörden dazu sagen

Der Schwarze Holunder zieht aufgrund seiner traditionellen Verwendung und seines therapeutischen Potenzials das Interesse auf sich. Die derzeitigen wissenschaftlichen Nach weise stammen vor allem aus historischen empirischen Daten. Neuere klinische Studien beginnen jedoch, seine Wirksamkeit strenger zu bewerten.

Diese Studien, wenn auch nur wenige und klein, deuten darauf hin, dass der Saft aus schwarzen Holunderbeeren die Grippesymptome verkürzen könnte. Obwohl sie begrenzt sind, bieten sie positive vorläufige Ergebnisse über die Wirkung von schwarzem Holunder.

Von Seiten der Gesundheitsbehörden wird die Verwendung von schwarzem Holunder weitgehend anerkannt. Die Europäische Arzneimittelagentur (EMA ) bestätigt die Verwendung der Blüten des Schwarzen Holunders bei Erkältungssymptomen. Diese Anerkennung unterstützt die Praktiken der traditionellen Kräutermedizin.

DieWHO (Weltgesundheitsorganisation) weitet diese Verwendung aus. Laut ihr helfen Schwarze Holunderblüten bei der Bekämpfung von Fieber, dienen alsSchleimlöser bei kleineren Bronchialinfektionen und lindern die Symptome einer Erkältung.

Die deutsche Kommission E, die für ihr Fachwissen über pflanzliche Heilmittel bekannt ist, bestätigt ebenfalls diese Verwendung zur Linderung von Erkältungen. Diese Bestätigung durch eine angesehene Gesundheitsbehörde stärkt die Glaubwürdigkeit der traditionellen Verwendung des Schwarzen Holunders.

Medizinische Literaturquellen und klinische Studien

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