Il Sambuco, la medicina dell’albero purgativa di diverse migliaia di anni

Principali proprietà farmacologiche del Sambuco

Molti di questi nomi volgari riflettono una delle caratteristiche uniche del sambuco; vale a dire la leggera acidità dei suoi frutti, che è solitamente espressa dall’aggettivo aspro . Questo, a quanto pare, non alleviò le popolazioni preistoriche, poiché alcune stazioni risalenti all’età del bronzo, poi a quella del ferro, hanno rivelato la presenza di depositi di semi di sambuco . Sappiamo quindi che in Svizzera e nell’Italia settentrionale, tra l’altro, era già stata effettuata la primitiva raccolta delle sue bacche, e in quantità sufficiente, forse, per immaginare la fabbricazione di una bevanda fermentata a base di bacche di sambuco. Questo piccolo albero tipicamente europeo ha quindi una lunga storia ., che inizia con il suo incontro già lontano con l’uomo almeno 5000 anni fa, se non molto di più.

Un po’ di storia

Può sorprendere, ma il sambuco era noto agli antichi greci, almeno a Teofrasto che gli diede il nome aktê . A quel tempo, abbiamo già individuato alcune virtù; la storia racconta che Ippocrate usò bacche e foglie come drastiche nell’idropisia, e gli Ippocratici dopo di lui gli assegnarono proprietà identiche, essendo il sambuco infatti idragogo, diuretico e lassativo. È quindi attivo, obbliga questo o quello a circolare da un punto A all’altro B. Per questo, tra l’altro, non apprezza gli affetti dovuti all’atonia.

Dioscoride distingue l’ aktê dal chamaektê , in altre parole ” sambuco della terra “, che altro non è che lo hièble il bello ( Sambucus ebulus ); una pianta, per dimensioni, più vicina al suolo del suo fratello “maggiore” Sambucus nigra .

Come albero della medicina , il sambuco viene messo in scena in rituali che in realtà suggeriscono che partecipa tanto alla medicina quanto alla magia. Ad esempio, Alberto Magno “riporta una credenza derivante dalla magia simpatica, secondo la quale la corteccia sarebbe lassativa quando si stacca dal tronco dall’alto verso il basso ed emetica se si opera in direzione opposta”. L’importanza del gesto. E, riguardo al sambuco, che non è così stupido, questo arbusto potendo essere tanto lassativo quanto emetico, purga per le due estremità secondo la confessione che qualcuno potrebbe fare!

Quali sono le principali proprietà farmacologiche delle bacche di sambuco?

Proprietà antivirali e antibatteriche:

  • Antibatterico:

L’ estratto di fiori di sambuco ha dimostrato nel 2006 di inibire il rilascio, da parte dei macrofagi, di citochine pro-infiammatorie indotte da Porphyromonas gingivalis e Actonibacillus actinomycetemcomitans , due patogeni parodontali . Sopprime l’attivazione dei neutrofili, che sono stati anche implicati come effettori della distruzione del tessuto parodontale. Questi effetti potrebbero essere attribuiti all’inibizione dell’attivazione del fattore nucleare kappa B (NF-kB) e della fosfatidilinositolo 3-chinasi (PI3K).

Nel 2011, uno studio in vitro ha dimostrato per la prima volta che l’estratto standardizzato di sambuco ha attività antimicrobica sia contro i batteri Gram + ( Streptococcus pyogenes e streptococchi di gruppo C e G), sia contro i batteri Gram +. – ( Branhamella catarrhalis ).

  • Antivirali:

In vitro: L’estratto di sambuco inibisce in modo dose-dipendente il virus H1N1, responsabile dell’influenza A. Questa attività è più particolarmente legata al suo contenuto di flavonoidi che si legano al virus H1N1, che impedisce l’ingresso del virus nella cellula ospite. La pianta è efficace contro 10 ceppi di virus dell’influenza. Le bacche di sambuco sembrano agire su due livelli: primo, neutralizzano l’attività delle emoagglutinine, glicoproteine ​​antigeniche presenti sulla superficie del virus e responsabili del legame della particella virale ad un recettore situato sulla cellula bersaglio. Quando questi ultimi vengono disattivati, i virus non possono più entrare nelle cellule ospiti e quindi replicarsi. Agiscono inoltre stimolando il sistema immunitario aumentando la produzione di citochine da parte dei monociti (IL-1β, TNF-α,

Proprietà antinfiammatorie e immunostimolanti:

  • A livello respiratorio:

Nell’uomo, uno studio condotto su 12 donatori sani ha mostrato che la produzione di citochine infiammatorie (IL-1β, TNF-α, IL-6, IL-8) rispetto al lipopolisaccaride (LPS), un noto attivatore dei monociti. L’aumento più marcato si osserva nella produzione del fattore di necrosi tumorale alfa (TNF-alfa). Queste proprietà immunostimolanti potrebbero essere di interesse in soggetti con influenza, così come in pazienti immunocompromessi con cancro o AIDS sottoposti a chemioterapia o altro trattamento. Tradizionalmente i fiori di sambuco favoriscono e aumentano le secrezioni bronchiali, oltre alla loro azione diuretica e sudoripare .

  • A livello intestinale:

Allo stesso modo, nel soggetto con colite, l’assunzione di una dieta arricchita con estratto di sambuco ha ridotto della metà, rispetto al gruppo di controllo, il danno macroscopico della mucosa e l’attività della mieloperossidasi (misurazione dei neutrofili di infiltrazione). È stato anche osservato un aumento degli enzimi liposomiali (fosfatasi acida, catepsina D), che riflette un miglioramento dell’integrità della mucosa del colon .

Proprietà antiossidanti:

Gli antociani di sambuco esercitano una forte azione radicale , tra le più potenti del mondo vegetale, doppia rispetto a quella dei mirtilli rossi secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti.

Le bacche di sambuco, tra tutti i frutti, sono quelle che contengono la più alta concentrazione di antociani (5 volte di più che nei mirtilli), tra cui la cianidina-3-sambubioside-5-glucoside ha mostrato attività antiossidante .

Proprietà metaboliche e vascolari:

La disfunzione delle cellule endoteliali gioca un ruolo importante nell’inizio e nello sviluppo della malattia cardiovascolare. In vitro , l’incorporazione di antociani in queste cellule aumenta la loro protezione contro lo stress ossidativo, una delle principali cause della loro disfunzione.

L’uso tradizionale del sambuco nel diabete è stato supportato dall’evidenza di proprietà antidiabetiche . L’estratto di sambuco protegge anche l’emoglobina dalla glicazione.

Ci sono precauzioni per l’utilizzo di sambuco?

Controindicazioni:

  • Secondo l’EMA, l’uso del sambuco nelle donne in gravidanza o in allattamento non è raccomandato, né nei bambini di età inferiore ai 12 anni.

Precauzioni per l’uso:

  • Si consiglia il controllo medico se utilizzato nei diabetici insulino-dipendenti.
  • Nell’ambito dell’automedicazione con sambuco, in caso di comparsa di dispnea, febbre o espettorato purulento, è opportuno consultare un medico o un operatore sanitario qualificato.
  • Rischio di bruciore di stomaco, nausea e vomito dopo aver mangiato frutta poco cotta.

Interazione:

  • Inibizione del CYP3A4 descritta per una miscela di Echinacea purpurea e Sambucus nigra.

Come prendere il sambuco e a quale dosaggio?

Forma secca:

Forma liquida:

Fonti bibliografiche mediche e sperimentazioni cliniche:

 

 

Clementina. M.
Scrittore di articoli scientifici
Naturopata – Aromaterapista/Erboristeria – Fitoterapista
Consulente in fitoaromaterapia clinica ed Etnomedecina

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