Comment vivre avec une intolérance au lactose ?

L’intolérance au lactose est un trouble digestif courant qui affecte des millions de personnes dans le monde entier. C’est une condition qui se produit lorsque l’organisme est incapable de digérer le lactose, un sucre présent dans les produits laitiers. Les symptômes peuvent être gênants et inconfortables, mais il est possible de vivre avec une intolérance au lactose en apportant des changements simples à son alimentation et à son mode de vie.

Comprendre l’intolérance au lactose

L’intolérance au lactose se produit lorsque l’organisme n’est pas en mesure de produire suffisamment d’enzymes pour décomposer le lactose. Lorsque le lactose est présent dans l’intestin grêle, il n’est pas digéré correctement et peut causer des symptômes tels que des ballonnements, des crampes abdominales, des gaz et de la diarrhée.

Il est important de noter que l’intolérance au lactose n’est pas la même chose que l’allergie au lait. Les allergies au lait sont causées par une réaction immunitaire aux protéines présentes dans le lait, tandis que l’intolérance au lactose est causée par une incapacité à digérer le lactose.

Les symptômes de l’intolérance au lactose peuvent varier en fonction de la gravité de la condition. Certaines personnes peuvent avoir des symptômes mineurs, tandis que d’autres peuvent avoir des symptômes plus graves. Si vous pensez que vous souffrez d’intolérance au lactose, il est important de consulter votre médecin pour un diagnostic et un traitement approprié.

Les changements alimentaires

Le moyen le plus simple de vivre avec une intolérance au lactose est de modifier son alimentation. Il existe de nombreux produits alimentaires disponibles qui sont sans lactose, tels que le lait de soja, le lait d’amande, le lait de coco et le fromage végétalien.

Il est également important de faire attention aux aliments qui contiennent des produits laitiers cachés, tels que les soupes, les sauces et les pâtisseries. Lisez attentivement les étiquettes des produits alimentaires et choisissez des aliments sans lactose.

En outre, il est important de ne pas éliminer complètement les produits laitiers de votre alimentation, car ils fournissent des nutriments essentiels, tels que le calcium et la vitamine D. Si vous êtes préoccupé par la quantité de calcium dans votre alimentation, parlez-en à votre médecin ou à un diététicien pour trouver des sources alternatives de calcium.

Teneur en lactose des différents types de fromages :

Voici un tableau récapitulatif basé sur l’article de l’AFDIAL sur les fromages et leur teneur en lactose :

Type de Fromage	Exemples de Fromages	Teneur en Lactose pour 100g
Fromage fondus	Cancoillotte, Fromage fondu double crème, Fromage fondu en portions/cubes	< 0,1 à 4,83 g (varie selon le type)
Fromages à pâte molle	Brie de Meaux, Camembert, Chabichou, Époisses, Maroilles, Munster	< 0,1 à < 0,3 g
Fromages à pâte persillée	Fourme d’Ambert, Roquefort, Gorgonzola, Fromage bleu d’Auvergne	traces à < 0,3 g
Fromages à pâte pressée	Comté, Edam, Emmental, Gouda, Grana Padano, Parmesan, Raclette	traces à < 0,2 g

Ce tableau offre une vue d’ensemble des différents types de fromages et de leur teneur en lactose, permettant ainsi aux personnes intolérantes au lactose de faire des choix alimentaires éclairés.

Les changements de mode de vie

En plus de modifier son alimentation, il existe d’autres changements de mode de vie qui peuvent aider à gérer l’intolérance au lactose. Par exemple, il est important de manger lentement et de mastiquer soigneusement les aliments pour faciliter la digestion.

Il est également recommandé de prendre des suppléments d’enzymes lactase, qui peuvent aider à digérer le lactose dans les aliments. Ces suppléments sont disponibles sous forme de comprimés, de capsules ou de gouttes. Enfin, il est important de boire suffisamment d’eau pour aider à éviter la constipation, qui peut être un symptôme associé à l’intolérance au lactose.

En conclusion, il s’agit d’une condition courante qui peut être gérée efficacement avec des changements simples dans son alimentation et son mode de vie. Il est important de comprendre la différence entre l’intolérance au lactose et l’allergie au lait, et de consulter un médecin si vous pensez que vous souffrez de cette condition.

En faisant des choix alimentaires judicieux et en prenant des suppléments d’enzymes lactase si nécessaire, il est possible de continuer à profiter de la nourriture et des boissons que vous aimez sans souffrir des symptômes de l’intolérance au lactose. Il est également important de prendre soin de son corps en buvant suffisamment d’eau et en adoptant un mode de vie sain.

L’intolérance au lactose chez les enfants

Il est important de surveiller l’intolérance au lactose chez les enfants, car les produits laitiers sont une source essentielle de calcium et de vitamine D, nécessaires à la croissance et au développement. Voici quelques conseils pour gérer l’intolérance au lactose chez les plus jeunes :

Consultez un médecin

Si vous soupçonnez que votre enfant souffre d’intolérance au lactose, il est essentiel de consulter un médecin pour obtenir un diagnostic précis et des conseils adaptés.

Adaptez l’alimentation

Introduisez progressivement des alternatives sans lactose ou faibles en lactose dans l’alimentation de votre enfant, en veillant à ne pas priver celui-ci des nutriments essentiels.

Surveillez les étiquettes

Apprenez à lire attentivement les étiquettes des produits alimentaires pour détecter la présence de lactose et ainsi éviter les aliments qui pourraient causer des problèmes à votre enfant.

Impliquez l’école

Informez les enseignants, le personnel de la cantine et les autres parents de l’intolérance au lactose de votre enfant, afin qu’ils soient conscients des besoins spécifiques de celui-ci et puissent l’aider à éviter les aliments contenant du lactose.

Apprenez à votre enfant à être autonome

Apprenez à votre enfant à reconnaître les aliments contenant du lactose et à demander de l’aide en cas de doute. Encouragez-le à parler de son intolérance avec ses amis et à être vigilant lors des goûters ou des repas pris à l’extérieur.

Solutions naturelles pour une meilleure digestion du lactose

Produit	Type	Quantité	Utilisation principale
Léro Lactease	Comprimés	60 comprimés	Intolérance au lactose
Biocyte Longevity 5 Enzymes	Gélules	60 gélules	Amélioration de la digestion
Inovance Enzymes Digestives	Gélules	30 gélules	Aide à la digestion
Nutergia Ergyzym	Gélules	30 gélules	Enzymes digestives
Inovance Lactavance	Gélules et Comprimés	30 gélules + 30 comprimés	Gestion du lactose et du gluten

FAQ

1. Peut-on guérir de l’intolérance au lactose ?

Il n’existe pas de traitement pour en guérir, mais il est possible de gérer les symptômes en adaptant son alimentation et en prenant des compléments alimentaires si nécessaire.

2. Les personnes intolérantes au lactose doivent-elles éviter tous les produits laitiers ?

Pas nécessairement. Certaines personnes intolérantes au lactose tolèrent de petites quantités de lactose. De plus, il existe des produits laitiers sans lactose ou faibles en lactose qui peuvent être consommés sans problème.

3. Les laits végétaux sont-ils adaptés aux enfants intolérants au lactose ?

Oui, les laits végétaux peuvent être une alternative intéressante pour les enfants intolérants au lactose. Toutefois, il est important de choisir des laits enrichis en calcium et en vitamine D et de consulter un médecin ou un nutritionniste pour s’assurer que l’enfant reçoit tous les nutriments dont il a besoin.

4. Peut-on consommer des produits fermentés comme le yaourt ou le fromage si on est intolérant au lactose ?

Certains produits fermentés, comme les yaourts et certains fromages, en contiennent moins que le lait et peuvent être tolérés par certaines personnes. Il est important de tester sa propre tolérance et d’opter pour des alternatives sans lactose en cas de besoin.

Références

1. https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/intolerance-lactose/alimentation-evolution
2. https://www.lanutrition.fr/les-news/combien-de-francais-sont-intolerants-au-lactose-