Efficacia e usi terapeutici dell'olio essenziale di anice

L’anice, pianta dal profumo incantevole e dalle molteplici virtù, ci accompagna in un affascinante viaggio nella storia. Coltivato da oltre 4.000 anni, questo tesoro naturale ha attraversato le epoche, dalle coste assolate del Mediterraneo alle tavole dei grandi pensatori dell’antichità. Oggi l’anice continua a suscitare interesse, non solo per il suo gusto caratteristico ma anche per le sue numerose proprietà terapeutiche. In questo articolo esploriamo la ricca storia e i vari usi dell’anice, un vero e proprio dono della natura che ha conquistato il cuore e la salute dell’umanità nel corso dei secoli.

Secondo il decreto n. 2007-1198 del 3 agosto 2007, gli oli essenziali della lista B devono essere dispensati solo dietro presentazione di una prescrizione medica. Possono essere forniti solo all’industria farmaceutica, poiché i loro potenziali effetti indesiderati (neurotossicità, causticità, cancerogenicità, ecc.) superano i benefici terapeutici attesi.

Qual è la storia dell’anice?

L’anice è originario del bacino orientale del Mediterraneo e del Nord Africa, più precisamente del Medio Oriente. L’anice è coltivato in Egitto da almeno 4.000 anni. Antichi testi medici menzionano l’uso dei semi come diuretico, per problemi digestivi e per il mal di denti. Nella medicina tradizionale cinese e indù, l’anice era già noto come afrodisiaco e galattogeno.

L’anice è utilizzato nella composizione del “theriac”. Si tratta di un’antica formulazione di circa 50 ingredienti, tra cui una significativa concentrazione di oppio. Si ritiene che abbia proprietà toniche e sia efficace contro tossine, veleni e dolori specifici.

Cosa si diceva dell’anice nell’antichità?

Nell’antichità classica l’anice si trovava sui tavoli e negli armadietti dei medicinali. Ai tempi di Pitagora e poi di Ippocrate, si lodava la sua capacità di aiutare le donne a partorire più facilmente inalando il suo profumo. Ma la storia si è dimenticata di loro. Veniva persino utilizzato per produrre compresse antiveleno e amuleti da mettere sotto i cuscini per allontanare i brutti sogni.

Nel ^I secolo d.C.,Dioscoride scriveva che l’anice “ riscalda, asciuga e scioglie, facilita la respirazione, allevia i dolori, favorisce l’eliminazione urinaria e disseta ” . Egli continuava dicendo che l’anice facilita la respirazione, allevia il dolore e disseta. Queste affermazioni sono valide ancora oggi. Deve quindi essere stato ampiamente utilizzato all’epoca.

Quanto a Plinio il Vecchio, afferma che ha ” il potere del sonno e della giovinezza del viso” Inoltre, intorno al 70 d.C., ne descrive le proprietà estrogeniche! A partire dall’VIII secolo, l’anice era apprezzato dai monaci benedettini.

I Romani amavano l’anice perché facilitava la digestione. Lo usavano per farcire un piccolo dolce, che di solito servivano alla fine delle orge gastronomiche. I Greci lo chiamavano tragion, mentre i Romani lo chiamavano pimpinella (parola che si riferisce anche al burnet, che non ha nulla a che fare con l’anice).

Secondo alcuni autori indiani, la conoscenza di questa sostanza risale al V secolo a.C. Poiché compare nei Veda, potrebbe essere ancora più antica. L’Ayurveda e la medicina tradizionale cinese ne facevano uso e già indicavano il ruolo galattogeno dell’anice.

Come veniva utilizzato nel Medioevo?

L’anice fu ampiamente utilizzato nel Medioevo, grazie a Carlo Magno che ne ordinò la coltivazione nell’812.

In Borgogna, quando fu fondata l’Abbazia di Flavigny nel 719, i monaci benedettini inventarono il famoso bonbon, l’Anis de Flavigny, a base di semi di anice ricoperti di sciroppo di zucchero. Oggiviene aromatizzato con una serie di fragranze diverse, tra cui anice, violetta, rosa, liquirizia e menta. Si ritiene che sia il dolce più antico della Francia.

Nel 1305, in Inghilterra, l’anice era una delle spezie tassate per riparare il London Bridge. Nel 1453 era ancora sotto la stretta sorveglianza della London Grocers’ Company.

Anche il Medioevo evocò le qualità terapeutiche, aromatiche e culinarie della pianta attraverso il Capitolare di Villis, la Scuola di Salerno e Alberto Magno.

Coltivato ampiamente in Alsazia nel XIX secolo, è vero che questo “seme caldo” (termine con cui si indicano coriandolo, finocchio, anice e cumino) non è nato in queste terre fredde. È originario del Vicino Oriente (Siria, Turchia…). Quindi, a seconda del luogo di coltivazione, il colore dei suoi semi può cambiare, così come le sue qualità aromatiche. Ad esempio, si dice che l’anice tunisino sia verde e dolce, mentre quello russo è nerastro e di scarsa qualità.

Quali sono le caratteristiche di questa pianta?

L’anice, il cui nome botanico è Pimpinella anisum L., è una pianta della famiglia delle Apiaceae (Umbelliferae).

Quali sono le caratteristiche botaniche della pianta?

L’anice verde è una pianta erbacea con un ciclo di vita annuale o biennale. Cresce fino a un’altezza compresa tra 50 e 80 centimetri. La struttura di questa pianta comprende un fusto eretto con un centro cavo. Le foglie sono verdi e lanuginose. La loro configurazione si alterna lungo il fusto. Queste foglie, inizialmente non segmentate e dentate alla base, diventano gradualmente più strette e con segmenti più fini man mano che si avvicinano alla cima della pianta.

Per quanto riguarda le condizioni di coltivazione, l’anice verde predilige ambienti caldi e soleggiati. Cresce soprattutto in terreni sabbiosi o calcarei. I semi maturi si raccolgono generalmente due mesi dopo la semina, durante l’estate. Si raccoglie al mattino per preservare il sapore dei semi.

Qual è il periodo di fioritura?

Il periodo di fioritura va generalmente da luglio ad agosto, quando la pianta sviluppa fiori bianchi. Questi si riuniscono in formazioni chiamate ombrelle, che a loro volta formano ombrelli composti da 8-15 raggi. La pianta non ha involucro.

Per quanto riguarda la fruttificazione, gli acheni prodotti sono ovali e allungati, con una lunghezza di circa 2 millimetri. Sono di colore grigio-verde e hanno l’estremità superiore ristretta. Gli acheni sono ricoperti di peluria e contengono semi dall’aroma pronunciato.

Quali sono gli usi dell’olio essenziale di anice?

L’olio essenziale di anice è il nome comune dato all’olio essenziale ottenuto per distillazione dai frutti secchi e maturi della pianta Pimpinella anisum L..

Come agisce?

La sua presunta modalità d’azione dipende dall’azione dei suoi diversi costituenti chimici: trans-anetolo (fenilpropanoidi, 82%), monoterpeni (8%, linalolo) e sesquiterpeni (8%; himachalene, beta-bisabolene, zingiberene). L’anetolo contenuto in questo olio essenziale è un analgesico, aumenta le secrezioni polmonari e stimola l’espettorazione e ha un’azione estrogeno-simile (dimeri dell’anetolo: dianetolo e anisaldeide: dianisoina).

Il principale principio attivo dell’anice verde è l’anetolo, che costituisce circa l’82% dell’olio essenziale. Sperimentalmente, in provetta, l’anetolo ha dimostrato proprietà antibatteriche e antimicotiche (contro funghi microscopici). Tuttavia, nessuno studio clinico sull’uomo ha dimostrato l’efficacia dell’anice verde o del suo olio essenziale. Tuttavia, quando l’olio essenziale di anice verde viene iniettato negli animali, produce effetti simili a quelli dell’iniezione di ormoni femminili(estrogeni). Inoltre, negli animali malati, queste iniezioni riducono la tosse e le contrazioni intestinali (effetto spasmolitico).

Quali sono le indicazioni?

I suoi semi e l’olio essenziale sono utilizzati soprattutto per le loro proprietà lenitive sui disturbi digestivi (digestione difficile, gonfiore, flatulenza). Ha anche un effetto sulla tosse e sui sintomi del raffreddore e della pertosse.

Come il finocchio e l’anice stellato, anche l’anice verde favorisce la fluidità del latte dopo il parto. L’olio essenziale di anice verde viene utilizzato per respingere gli insetti e talvolta per le sue proprietà antibatteriche.

Tradizionalmente, l’anice verde è stato utilizzato anche per trattare le mestruazioni irregolari, le infezioni del tratto urinario, le malattie del fegato e persino la tubercolosi. È anche considerato un tonico in grado di aumentare l’appetito e il desiderio sessuale.

Qual è il dosaggio?

L’olio essenziale di anice verde può essere utilizzato come inalatore per raffreddori e bronchiti. Basta diluire qualche goccia di olio essenziale in una bacinella di acqua bollente e inalare i vapori. Un fazzoletto imbevuto di olio può anche essere utilizzato per alleviare la congestione delle vie respiratorie.

Per applicare l’olio essenziale a livello topico, diluirlo in un olio vegetale e massaggiarlo sulle zone interessate. Questo uso ha effetti digestivi, stomachici, aperitivi, carminativi, analgesici, vermifughi, tonici e di regolazione mestruale.
Come collutorio, mescolare parti uguali di olio essenziale di anice e olio essenziale di Syzygium aromaticum in una soluzione di 50 ml di acqua e 50 ml di soluzione alcolica. Un cucchiaino di questo preparato diluito in un bicchiere d’acqua ha un effetto rinfrescante.

In combinazione con l’olio essenziale di Ocimum basilicum var basilicum, viene utilizzato per alleviare gli spasmi digestivi e neuromuscolari. In sinergia con gli oli di Artemisia dracunculus e Ocimum basilicum var basilicum, l’applicazione sul basso ventre può alleviare i dolori mestruali.

Quali sono le controindicazioni all’uso di questo olio essenziale?

Un’allergia nota all’anice verde o all’anetolo, o a qualsiasi pianta affine come sedano, cumino, coriandolo, finocchio o aneto, ne controindica l’uso. Si sconsiglia l’uso di questo olio essenziale alle donne in gravidanza e in allattamento e ai bambini piccoli. Gli asmatici e le persone che seguono una terapia anticoagulante devono consultare un medico prima dell’uso. A causa della sua azione estrogeno-simile, il suo uso dovrebbe essere evitato in caso di tumori ormono-dipendenti. Questo olio essenziale è neurotossico e abortivo.

Cosa pensa l’EMA dell’olio essenziale di anice?

L’HMPC ha concluso, sulla base di un uso prolungato in Europa, che le preparazioni a base di olio essenziale di anice sono efficaci nel trattamento di lievi sintomi diindigestione, tra cui gonfiore e flatulenza. Questi preparati agiscono anche come espettoranti per la tosse associata a infezioni del tratto respiratorio superiore.

L’applicazione di questi farmaci è riservata agli adulti e la durata della somministrazione non deve superare le due settimane. Se i sintomi persistono o peggiorano, è necessario consultare un professionista sanitario qualificato.

La valutazione dell’HMPC sui preparati a base di olio essenziale di anice per il trattamento dell’indigestione e della tosse si basa sulla loro classificazione come “uso tradizionale”. Questa designazione implica che, nonostante l’assenza di dati conclusivi provenienti da studi clinici, l’efficacia di queste formulazioni fitoterapiche è plausibile. Inoltre, è dimostrato che sono state utilizzate in modo sicuro per almeno 30 anni, di cui almeno 15 nell’Unione Europea. La valutazione dell’HMPC ha tenuto conto anche degli studi di laboratorio che hanno evidenziato le proprietà rilassanti di questo olio sulla muscolatura intestinale e sulle vie respiratorie. L’uso previsto di questi farmaci non richiede la supervisione di un medico.

I soggetti di età inferiore ai 18 anni e i pazienti allergici all’anice o alle piante della famiglia delle Apiaceae (Umbelliferae), in particolare cumino, sedano, coriandolo, aneto e finocchio, devono evitare formulazioni contenenti olio essenziale di anice. L’esposizione a questo olio può causare reazioni allergiche cutanee o respiratorie.

Quiz sull’olio essenziale di anice

Siete curiosi di conoscere meglio i segreti dell’olio essenziale di anice? Mettete alla prova le vostre conoscenze con il nostro piccolo quiz! Che siate esperti di aromaterapia o semplicemente appassionati dei benefici naturali delle piante, questo quiz è un modo divertente per saperne di più su questo affascinante olio essenziale. Rispondete alle domande, scoprite alcuni fatti interessanti e condividete il vostro punteggio nei commenti per vedere chi conosce meglio i misteri dell’olio essenziale di anice. Pronti a partire? Andiamo!

Qual è lafamiglia botanica della pianta da cui proviene l’olio essenziale di anice? a) Lamiaceae b) Apiaceae c) Asteraceae
Qual è il principale componente chimico dell’olio essenziale di anice? a) Linalolo b) Anetolo c) Cariofillene
Qual è uno dei principali usi dell’olio essenziale di anice? a) Trattamento dell’acne b) Sollievo dei disturbi digestivi c) Stimolante dei capelli
Quali sono le precauzioni da prendere quando si usa l’olio essenziale di anice? a) Può essere usato senza limitazioni. b) Si consiglia alle donne in gravidanza e in allattamento di non usarlo. c) Deve essere consumato non diluito.
Quali effetti ha dimostrato l’olio essenziale di anice negli studi sugli animali? a) Effetto antinfiammatorio b) Effetto sedativo c) Effetti simili agli ormoni femminili

[ Risposte : 1-b, 2-b, 3-b, 4-b, 5-c ]

Ora che avete messo alla prova le vostre conoscenze sull’olio essenziale di anice, vi invitiamo a condividere le vostre risposte e il vostro punteggio nei commenti! È un ottimo modo per saperne di più e vedere come le vostre conoscenze si confrontano con quelle degli altri. Non esitate a discutere le domande e a condividere le vostre esperienze o i vostri consigli sull’uso dell’olio essenziale di anice. Il vostro feedback è prezioso e arricchirà la discussione su questo affascinante argomento. Allora, qual è il vostro punteggio?