I benefici del melograno sulla nostra salute

Un po ‘di storia per iniziare …

In epoca preistorica, il melograno avrà seminato in tutta la vasta regione che si affaccia sul Mar Mediterraneo, e anche oltre. Di esso, troviamo tracce scritte in alcuni documenti sanscriti, attraverso iscrizioni geroglifiche. Vale a dire la sua sfera di influenza nel tempo e nello spazio!

• Da un punto di vista mitologico:

Alcuni passaggi omerici ce lo descrivono come il famoso “oggetto di contesa” della guerra di Troia. Mentre il melograno si trova in molte civiltà, sembrerebbe che abbia avuto un grande impatto in particolare nell’antica Grecia, poiché ci sono molte divinità per le quali il melograno rimane un attributo.

Per i suoi moltissimi semi, la rotondità della sua forma e il colore della sua polpa, è stata associata ad Afrodite. Incarnando amore e fertilità, si dice che il melograno sia stato piantato dalla mano di Afrodite sull’isola di Cipro.

La melagrana si trova anche relativa a Era e Dioniso, ma è in relazione alla figlia di Demetra, Persefone, che la melagrana rimane la più conosciuta. Persefone, sedotta da Ade, che le faceva mangiare un chicco di melograno (a volte sei, o una melagrana intera), fu quindi condannata a trascorrere un terzo dell’anno all’inferno, il resto del tempo con gli Immortali. Qui il grano simboleggia la tentazione a cui l’uomo deve resistere; non cedere alle insistenze e quindi mostrare forza.

Tuttavia, grazie al suo avanti e indietro tra gli Inferi e le sfere superiori, il mito di Persefone sembra significare molto di più, “poiché la sua ascesa sulla superficie della terra significa il riscaldamento e l’inverdimento di questa, la primavera rinascita e, attraverso questo, fertilità ”. Triste ironia che la sorte riservò a Persefone perché varrà la tentazione di diventare sterile. Lei che era una “fanciulla” (Kore), quindi, non poteva diventare una “madre” (Demetra).

• Da un punto di vista medicinale:

Più prosaico, Plinio il Vecchio, nella sua Storia Naturale, considererà il melograno, in particolare i boccioli dei fiori di questo alberello, come un rimedio oftalmico. Ascoltiamo cosa ha detto di lei: “Se, dopo aver sciolto tutti i lacci della cintura e della scarpa e persino rimosso l’anello, strappiamo un bottone con due dita della mano sinistra, il pollice e la quarta, se fatelo passare davanti agli occhi, toccandoli leggermente e gettatelo in bocca e inghiottirlo senza toccarlo con i denti, sperimenteremo tutto l’anno, dicono, nessuna debolezza della vista ”. I legami dovevano essere sciolti, altrimenti non ci sarebbe stata comunicazione tra la persona che raccoglieva il fiore e la divinità attribuita alla pianta.

Gli Ippocratici ne menzionarono l’uso per curare le ferite. Come dimostra una melagrana trovata nella tomba di un dignitario dell’epoca di Ramsete IV, la melagrana, già nota agli egiziani, era un materiale medico. In effetti, hanno usato la corteccia delle radici di melograno come antielmintico contro la tenia o la tænia. Nel XX secolo, il dottor Jean Valnet lo usava ancora per le stesse ragioni.

Nel 1500 a.C. AC, il faraone Thoutmes introdusse l’albero di melograno in Egitto, dal Vicino Oriente. Nel I secolo a.C. D.C., il medico greco Dioscoride conosceva queste virtù che furono poi dimenticate per quasi 1800 anni.

In quale forma consumare il melograno?

Non conosciamo tutte le forme in cui possiamo trovare il melograno.

• Fresco:

Il frutto intero va spremuto, in modo da non perdere i tannini nella buccia interna (i filamenti bianchi). Evita i semi, sono molto amari. Altrimenti puoi ovviamente mangiarlo così com’è!

• In succo:

Il succo di melograno si trova sempre più nei supermercati. Evita gli zuccheri aggiunti e i conservanti.

• Con estratto di melograno:

Secco o no, lo si può trovare nelle farmacie. Consulta il tuo farmacista.

• In sciroppo o melassa (un po ‘più denso dello sciroppo):

In questa forma, il melograno viene spesso utilizzato nei piatti orientali. Può essere trovato nei negozi specializzati.

• Nel succo fermentato:

È una specie di vino di melograno, il succo di melograno fermentato si può trovare su internet (ma attenzione alla qualità del prodotto) o in alcuni negozi specializzati.

I benefici per la salute del melograno:

Il melograno è uno dei frutti con le proprietà più antiossidanti (si dice che i suoi effetti siano maggiori di quelli del tè verde). Per questo il suo consumo permette di diminuire il livello di colesterolo nel sangue, l’aterosclerosi, la pressione arteriosa e quindi di prevenire le malattie cardiovascolari. Ridurrebbe anche l’inizio e il tasso di sviluppo dei tumori alla prostata, al seno, alla vescica e persino al colon. Questo effetto è spiegato anche dalle sue proprietà antinfiammatorie e antiproliferative.

Anche per la presenza di antiossidanti, il consumo regolare di melograno potrebbe proteggere dai disturbi neurologici associati all’invecchiamento, compreso il morbo di Alzheimer. Infatti, il melograno è un agente protettivo contro l’invecchiamento cellulare e la demenza, l’infiammazione cronica e il diabete.

Il melograno sarebbe utile anche nella prevenzione dell’influenza e nel combattere la tosse per la presenza in grandi quantità di vitamina B6 – che rafforza il sistema immunitario -, gli effetti antinfiammatori degli antiossidanti, nonché l’azione antibatterica e antivirale dei tannini di cui trabocca.

D’altra parte, molti studi dimostrano il suo beneficio contro la comparsa e la recidiva di infezioni del tratto urinario. E, nei pazienti in dialisi, il consumo di succo di melograno comporterebbe un minor rischio di infezione e una riduzione dell’infiammazione.

Essendo ricco di estradiolo, il suo frutto è considerato afrodisiaco nelle donne e utilizzato per la disfunzione erettile negli uomini.

Ci piace usarlo anche nell’artrite reumatoide per le sue proprietà antinfiammatorie. I fiori, invece, sono usati nella medicina tradizionale come antidiabetici perché riducono la fibrosi cardiaca.

Infine, nella medicina tradizionale tibetana come in Europa, le sue virtù sulla digestione sono ampiamente riconosciute.

Conclusione:

Si consiglia quindi di consumarlo regolarmente durante la sua stagione (da settembre a febbraio nell’emisfero settentrionale) e di bere un bicchiere di succo di melograno (senza zuccheri aggiunti) tutti i giorni il resto dell’anno.

Il melograno esiste anche sotto forma di estratto, secco o meno, venduto in farmacia. Puoi anche trovare succhi fermentati, una sorta di vino, in alcuni negozi specializzati e su Internet.

Attenzione, il melograno non si miscela bene con statine (farmaci contro il colesterolo), anticonvulsivanti (carbamazepina, fenitoina), farmaci antinfiammatori (FANS), antidepressivi (IRS), analgesici (diclofenac), farmaci antipertensivi (sartani), antiestrogeni (tamoxifene) e anticoagulanti (warfarin). La cosa migliore è parlare con il tuo medico.

Arnaud. C. (Dottore in Farmacia)