O que comer com urgência para baixar o colesterol

Níveis elevados de colesterol LDL (lipoproteína de baixa densidade) no sangue aumentam o risco de ataque cardíaco e AVC. É por isso que é importante aprender a manter um nível decolesterol “saudável“. Vamos dar uma vista de olhos ao que alimentação vejamos os diferentes tipos de colesterol e suplementos que deveríamos tomar diariamente para optimizar a nossa saúde cardiovascular.

Os diferentes tipos de colesterol:

Se o seu médico o diagnosticou com colesterol elevado, é muito provável que lhe tenha prescrito statins. Este é um tratamento utilizado para baixar o nível de colesterol LDL. Para além dos medicamentos, é importante mudar a sua dieta e melhorar a sua saúde em geral. Existem dois tipos de colesterol:

Lipoproteínas de baixa densidade (LDL), também conhecidas como colesterol “mau”
Lipoproteínas de alta densidade (HDL), também conhecidas como colesterol “bom”.

É melhor ter baixo LDL e alto HDL. As pessoas com excesso de peso ou sedentárias são mais propensas a ter níveis elevados de LDL.

De onde vem o colesterol?

A glândula hepática é responsável pela produção do colesterol. Além disso, alguns alimentos contêm colesterol, especialmente ácidos gordos trans e ácidos gordos saturados. De facto, estes ácidos gordos provocam que o fígado produza mais colesterol.

Que alimentos são ricos em ácidos gordos trans

? Os principais alimentos que contêm ácidos gordos trans que ocorrem naturalmente são os produtos lácteos e a carne. Os ácidos gordos trans tecnológicos são utilizados na indústria alimentar como estabilizantes e conservantes. Tornam os alimentos mais firmes e estáveis e, portanto, menos susceptíveis de ficarem rançosos. Por conseguinte, encontram-se em muitos produtos alimentares transformados, tais como pastelaria, pizzas, quiches, etc Os produtos de pão industrial, pastelaria e bolachas são assim classificados em segundo lugar entre os alimentos que contribuem para a ingestão de ácidos gordos trans. Outros produtos que contribuem para os ácidos gordos trans incluem margarinas, barras de chocolate e certas refeições prontas.

O que comer para baixar o mau colesterol?

Felizmente, existem alimentos e suplementos dietéticos que podem ajudar a baixar os níveis de LDL, juntamente com o controlo dietético e o aumento da actividade físicaÉ importante falar com o seu médico antes de decidir utilizar tratamentos alternativos, tais como

Fibra solúvel

A fibra solúvel atrai água para os intestinos, amolecendo assim as fezes e regulando o trânsito. Também reduz a absorção do colesterol na corrente sanguínea. Encontram-se em fruta, vegetais, pão integral, aveia, etc.

Psyllium

Loira de psílio é uma fibra da planta Plantago ovata. Pode ser encontrado em forma de cápsulas ou em pó para ser misturado nas suas bebidas ou preparações alimentares. Estudos demonstraram que o consumo regular de psílio pode reduzir significativamente os níveis de colesterol. Também alivia a obstipação e pode reduzir os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes.

Fitoesteróis

Estas são na realidade ceras que provêm de diferentes plantas. Os fitoesteróis limitam a absorção do colesterol nos intestinos. Encontram-se principalmente em frutas, legumes, sementes e sementes oleaginosas.

Proteína de soja

Outra forma de baixar os níveis de LDL? Coma mais proteína de soja ! De facto, é isto que um estudo publicado em 2019 por O Jornal da Nutrição. Os investigadores examinaram 43 ensaios para avaliar o efeito da soja nos níveis de LDL (níveis elevados de LDL podem levar a uma acumulação de colesterol nas artérias e aumentar o risco de doença cardiovascular de uma pessoa). ) Em conclusão, constataram que, em média, o consumo de 25 gramas de proteína de soja por dia durante um período de seis semanas reduziu os níveis de LDL em cerca de 3 a 4%, o que é uma quantidade pequena mas significativa.

Gengibre

Um estudo mostrou que comer gengibre pode baixar os níveis de LDL enquanto aumenta os níveis de HDL. É muito fácil adicionar gengibre à sua dieta diária, em sumos de fruta, iogurtes, etc., ou consumi-lo sob a forma de suplementos alimentares.