Prevenir e inverter a glicação com o ácido rosmarínico
A glicação é um processo natural em que os açúcares se ligam a proteínas ou lípidos sem a ação de enzimas. Este fenómeno contribui para o envelhecimento da pele e para várias doenças crónicas. Recentemente,o ácido rosmarínico, um composto fenólico presente em várias ervas culinárias, como o alecrim e o manjericão, atraiu a atenção pelas … Ler mais