Vitaminas A, E e C. Onde você pode encontrar essas vitaminas antioxidantes?

Vitamina A

Esta vitamina está presente em nosso corpo na forma de retinol, entre outras. Infelizmente, essas moléculas são alteradas pelo oxigênio do ar, por isso é importante reabastecer nossas necessidades diariamente.

Esta vitamina é essencial para o nosso sistema visual e qualquer deficiência pode levar à cegueira rapidamente, ou mesmo ser fatal se a deficiência for prolongada. É um antioxidante benéfico para combater os radicais livres, mas prefira-o na forma natural, simplesmente consumindo os alimentos listados abaixo.

Onde você pode encontrar vitamina A?

É encontrado principalmente no leite, ovos, certos óleos de fígado (bacalhau, linguado e atum) e fígado (peru, carne bovina, frango, vitela).

Também a encontramos como pró-vitamina A em frutas, como melão, damasco, nectarina e em vegetais como cenoura, nabo, espinafre, azeda e repolho roxo. E para decorar tudo, você pode adicionar salsa e porque não uma alface como entrada.

Vitamina C

A vitamina C não é útil apenas na luta contra os radicais livres. Esta vitamina é essencial para o nosso organismo, pois está envolvida nos nossos músculos e ossos, em diversos processos hormonais, na síntese dos nossos vasos sanguíneos, desempenha também um papel importante na síntese dos nossos vasos sanguíneos e está envolvida na absorção do ferro etc.

Muitas pesquisas em torno das vitaminas trazem novos benefícios a essa vitamina a cada dia, que não é, entretanto, a única a promover a antioxidação de nossas células.

Onde posso encontrar vitamina C?

Essencialmente em vegetais e frutas, as principais fontes sendo encontradas em bagas, como acerola, baga de Goji, rosa mosqueta ou groselha preta. Nas frutas encontramos goiaba, kiwi, mas também limão e laranja. Para os vegetais, mesmo que a nossa principal fonte continue a ser a batata que consumimos com tão pouca moderação, as principais fontes de vitamina C são: nabo, couve, pimentão, erva-doce, espinafre, etc.

As recomendações europeias para ingestão diária são 75 mg para mulheres e 90 mg para homens. Saber que uma laranja fornece cerca de 60 mg por 100 g.

Vitamina E

A vitamina antioxidante por excelência. Sabemos que o corpo produz radicais livres muito reativos e que danificam muitas células, saudáveis ​​ou não. O papel dos antioxidantes é interromper esses radicais livres, neutralizando-os. Este é o principal papel da vitamina E.

É tão importante ter uma ingestão diária suficiente desta vitamina, como das outras, porque é a combinação destas substâncias que permite um verdadeiro combate a estes roedores moleculares (radicais livres).

Onde você pode encontrar vitamina E?

Principalmente em óleos vegetais, como óleo de gérmen de trigo ; óleo de argan , girassol ou colza, mas também em avelãs e amêndoas secas.

Também o encontramos em algumas frutas e vegetais como abacate, aspargos, tomate e repolho, amora e groselha preta.

Coma frutas e vegetais, pelo menos 5 por dia, talvez você entenda um pouco melhor por quê?

Também o convido a visitar nossa seção de vitaminas para descobrir drogas estimulantes e energizantes para estar em forma de manhã à noite.

 

Arnaud. C. Doutor em Farmácia