Régimes alimentaires et microbiote : comparaison des effets

Aliments frais et sains représentant différents régimes alimentaires : légumes verts, tomates cerises, avocat, œufs, fromage, lait, poulet, céréales et fruits, illustrant l’influence de la nutrition sur le microbiote intestinal.

Une revue de littérature scientifique, publiée le 15 juillet dernier dans la revue Nature Reviews Microbiology par des chercheurs de l’Université de Cork en Irlande, met en lumière l’impact des choix alimentaires sur la composition et le fonctionnement du microbiote intestinal. L’étude explore notamment comment la situation géographique et les habitudes alimentaires influencent la santé … Lire plus

Comment vivre avec une intolérance au lactose ?

L'image représente différents aliments: oeufs, lait ... comment vivre avec une intolérance au lactose

L’intolérance au lactose est un trouble digestif courant qui affecte des millions de personnes dans le monde entier. C’est une condition qui se produit lorsque l’organisme est incapable de digérer le lactose, un sucre présent dans les produits laitiers. Les symptômes peuvent être gênants et inconfortables, mais il est possible de vivre avec une intolérance … Lire plus

Qu’est-ce-que le régime sans gluten ?

gluten

Le régime sans gluten est un mode alimentaire qui exclut tous les aliments contenant du gluten, une protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle. Ce régime peut être adopté pour des raisons médicales ou pour améliorer la santé en général. Si vous êtes intéressé par le régime sans gluten et ses avantages, continuez … Lire plus

Qu’est ce que le régime pauvre en FODMAP ?

Une illustration conceptuelle montrant une loupe focalisée sur un intestin rose stylisé avec des microbes ayant des yeux, symbolisant une analyse détaillée de la flore intestinale dans le cadre du régime pauvre en FODMAP.

Le régime pauvre en FODMAP est une méthode nutritionnelle qui vise à réduire les symptômes du SII et ce en limitant les aliments riches en sucres fermentescibles appelés FODMAP (fermentables, oligo-, di-, monosaccharides et polyols). Généralement, ce sont les professionnels de santé qui encadrent ce genre de régime. En fait, il vise à éviter les … Lire plus

Comment retrouver l’équilibre alimentaire après les fêtes

comment retrouver l'équilibre après les fêtes de fin d'année

De belles fêtes de fin d’année sont surtout associées à de bons petits plats ainsi qu’à de belles tables bien garnies. Foie gras, saumon, bûche, chocolat, champagne… Les tentations sont telles qu’en effet il est un peu difficile de maintenir un certain équilibre alimentaire. Pourtant, saviez-vous que cette folie culinaire d’environ une dizaine de jours, … Lire plus

Des recettes originales avec les produits de la marque Écoidées

L'image représente un smoothie bowl coloré, avec des fruits, du basilic, du gingembre en poudre, de la farine de coco et différents produits de la marque Écoidées

Amateurs de bonne cuisine que nous sommes, nous adorons faire découvrir à nos convives de nouvelles saveurs, et surtout de l’originalité ! Que ce soit des recettes ordinaires ou exotiques, nous exploitons notre art de la cuisine et épatons nos proches avec des recettes créatives, mais responsables. C’est exactement dans cet esprit que la marque … Lire plus

La Naturopathie dans la prise en charge des Candidoses digestives

Candidoses digestives

Les candidoses sont des infections dues à des champignons du genre Candida, l’espèce la plus fréquente étant Candida albicans. Candida est saprophyte, il existe chez l’homme sain dans les muqueuses de la cavité buccale, vaginale et intestinale. Ces infections peuvent se produire aussi bien chez un sujet sain qu’immunodéprimé. La mycose digestive ou candidose intestinale … Lire plus

3 étapes indispensables pour prendre soin de ses intestins

Prendre soin de ses intestins grâce à 3 astuces naturelle

L’automne, cette saison de transition marquée par les feuilles qui tombent et les journées qui raccourcissent, offre bien plus que des paysages pittoresques. C’est également une période idéale pour prendre soin de ses intestins, les gardiens silencieux de notre bien-être. Tout comme le printemps est associé à la revitalisation du foie, l’automne est le moment … Lire plus

Le Caralluma, le prince de la satiété

caralluma

Les fleurs de caralluma dégagent une telle odeur putride que les nomades arabes la surnommèrent qahr al-luhum (plaie charnelle, abcès). Au fil du temps et des échanges commerciaux, la plante arriva en Occident où son nom fut latinisé en Caralluma. C’est une plante dite « succulente » : elle est capable d’emmagasiner de l’eau dans ses tiges … Lire plus

Rééquilibrage alimentaire, zoom sur l’intérêt des Protéines

Protéines

Les protéines sont indispensables à la fabrication des tissus tels que les os ou encore les muscles, au renouvellement cellulaire, au bon fonctionnement des organes, ainsi qu’à la synthèse des enzymes et des hormones. Elles sont digérées dans l’estomac, qui est un milieu acide. On les retrouve dans les viandes, les produits laitiers, les poissons, … Lire plus

Cuisiner vos meringues aux huiles essentielles

Une délicate meringue rose pastel, avec une texture lisse et satinée, posée sur un fond rose uni, symbolisant une préparation culinaire douce et aérienne aromatisée aux huiles essentielles.

Les huiles essentielles permettent de réaliser de nombreuses créations, et sont utilisables dans la cuisine de tous les jours. La meringue est une pâtisserie très légère et très fine, parfaite pour les petites faims. L’intérêt de préparer des meringues aux huiles essentielles est d’ajouter une note aromatique avec un parfum plus dense et plus coloré … Lire plus