L’alimentation Vegan se compose uniquement d’aliments d’origine végétale. En fait, il s’agit d’exclure la viande, les œufs, les produits laitiers ainsi que les produits de la ruche. De nombreuses personnes suivent le mouvement Vegan pour des raisons éthiques ou environnementales.
3 bonnes raisons qui nous poussent à vouloir devenir Vegan
De nos jours, de plus en plus de gens souhaitent changer leur façon de s’alimenter. Chacun ayant des raisons et des motivations qui lui sont propres.
Une personne adepte du mode Vegan ne consomme ni chair animale ni produits dérivés d’animaux. De ce fait, tous les produits laitiers, ainsi que les œufs sont bannis de l’alimentation quotidienne. Par contre, une personne végétarienne ne mange pas de viande, cependant elle peut consommer des produits laitiers et les œufs.
3 raisons peuvent pousser les gens à se tourner vers le Véganisme
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Contribuer à la protection des animaux
La maltraitance animale n’est plus un secret pour personne. De plus, les conditions d’élevage sont souvent déplorables. De nombreuses personnes détestent l’idée de voir souffrir les animaux. de ce fait, elles choisissent de ne pas manger de viande pour ne pas contribuer à cette maltraitance.
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Optimiser la santé
Le fait de suivre un régime végétalien strict peut aider à réduire le taux de cholestérol. Effectivement, les produits dérivés d’animaux sont riches en cholestérol et en gras saturé. Du coup, en les supprimant de l’alimentation, cela permet d’avoir une action bénéfique sur le taux de cholestérol, assez rapidement.
Toutefois, avant de mettre en place un tel changement, nous vous conseillons de consulter un professionnel de santé. Si vous désirez opter pour le mode d’alimentation Vegan, veillez à avoir des apports de protéines, de zinc et de vitamine B12 suffisant.
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L’environnement
Beaucoup de gens pensent qu’il n’est pas logique de consacrer autant de terres pour du bétail. D’après eux, ces ressources pourraient être mieux utilisées pour les cultures de plantation. Lorsque vous considérez non seulement les terres de pâturage, la quantité de céréales cultivées pour nourrir le bétail ainsi que la quantité d’eau nécessaire pour le bétail, cela fait beaucoup de ressources.
Conseils pour être en bonne santé en suivant un régime végétalien
De plus en plus de gens souhaitent changer de mode d’alimentation ainsi que de mode de vie. De nos jours, nous vivons dans une société dominée par la restauration rapide. De ce fait, nous ne mangeons pas aussi sainement qu’on le devrait. Les aliments d’origine animale sont riches en graisses saturées, voilà pourquoi il serait fort intéressant d’opter pour un régime Vegan.
Étant donné que ce mode alimentaire est assez restrictif, il est primordial de veiller à avoir des apports optimaux en matière de nutriments.
Voici quelques conseils pour faire la transition vers le mode Vegan avec succès
- Demandez-vous si vous préférez devenir Vegan du jour au lendemain ou si vous préférez opter pour une transition progressive. Le plus important étant de choisir l’option qui vous conviendra le mieux, pour ne pas créer de frustration. Si vous faites preuve de beaucoup de motivation, vous pouvez certainement changer de mode alimentaire en un claquement de doigts. Le plus important est de choisir le chemin le plus simple pour mettre toutes les chances de votre côté.
- Offrez-vous des livres de cuisine spécialisés. Privilégiez la variété, afin de vous assurer une qualité nutritionnelle optimale, mais aussi pour le plaisir de vos papilles !
- Privilégiez les compléments alimentaires adaptés, pour vous assurez des apports vitaminiques optimaux. Il n’est pas rare pour les végétaliens d’avoir des carences. D’où l’importance des compléments alimentaires.
- Commencez par devenir Flexitarien.
Lorsque vous décidez de changer de mode d’alimentation, chaque petit geste a son importance. Que vous soyez végétalien, végétarien ou que vous souhaitiez simplement réduire votre consommation de produits d’origine animale, vous êtes dans la bonne direction. Ne faites pas l’erreur de vous laisser enfermer dans une case en fonction de votre régime alimentaire.
Adopter un mode de vie Vegan n’est pas nécessairement difficile, mais cela prend du temps. Attendez-vous à faire des erreurs, apprenez et allez de l’avant !
Sources:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6742661/
