Redatto e convalidato dal punto di vista medico da Arnaud, Dottore in Farmacia e titolare della Pharmacie Soin et Nature.
I funghi velenosi in giardino sono specie pericolose che crescono in un prato, un’aiuola, un campo o ai piedi degli alberi di un terreno privato. Dopo un periodo di pioggia possono comparire in una notte, alla portata di bambini e animali domestici. In questo articolo, Arnaud, farmacista titolare, vi presenta le specie da sorvegliare, i rischi per i più piccoli e per il cane, e i gesti giusti da adottare. Per una visione d’insieme, consultate la nostra guida ai funghi velenosi.
Quali funghi velenosi in giardino crescono nei prati?
Un giardino offre ai funghi tutto ciò di cui hanno bisogno: umidità, materia organica, radici di alberi, pacciamatura o trucioli di legno. Le specie presenti dipendono dal terreno e dagli alberi vicini. Ecco quelle che richiedono più attenzione:
| Fungo velenoso in giardino | Dove trovarlo | Rischio principale |
|---|---|---|
| Piccole lepiote (Lepiota) | Prati, aiuole, bordi dei vialetti | Grave danno al fegato per alcune specie |
| Clitocibi bianchi (Clitocybe) | Prati, pascoli, spesso in cerchi | Sindrome muscarinica: sudorazione, lacrime, battito rallentato |
| Inocibi (Inocybe) | Sotto gli alberi, bordi del prato | Sindrome muscarinica |
| Agaricus xanthodermus | Prati, parchi, siepi | Disturbi digestivi |
| Tignosa verdognola (Amanita phalloides) | Ai piedi di querce, faggi o noccioli | Danno mortale al fegato |
Come riconoscere un fungo bianco velenoso in giardino?
I funghi bianchi pongono un problema particolare. I clitocibi bianchi crescono spesso in cerchi nei prati, in mezzo a specie commestibili come il gambesecche. L’Amanita verna e l’Amanita virosa, completamente bianche, sono mortali. Il prataiolo, invece, ha lamelle rosa poi brune, mai bianche. Le altre confusioni frequenti sono spiegate nel nostro articolo funghi commestibili o velenosi: i sosia da conoscere. In un giardino, la regola più sicura è non consumare alcun fungo senza il controllo di una persona competente, come l’ispettorato micologico dell’ASL.
I funghi velenosi in giardino sono pericolosi per i bambini?
Secondo il rapporto dell’Anses sulla stagione 2024, 55 bambini sotto i 10 anni si sono intossicati con funghi in Francia. Nel periodo di crescita, controllate il prato prima di lasciar giocare un bambino piccolo. Togliete i funghi con guanti o un sacchetto, poi gettateli nei rifiuti indifferenziati anziché nel compost. Spiegate ai più grandi che i funghi non si toccano senza un adulto.
In farmacia, i genitori che ci chiamano dopo che un bambino ha masticato un fungo del giardino spesso non sanno di quale specie si tratti. Conservate un esemplare intero del fungo: servirà per l’identificazione. Chiamate subito il 112 (o il 118) oppure il centro antiveleni più vicino.
Cosa fare se il cane ha mangiato un fungo velenoso in giardino?
I cani sono esposti alle stesse tossine dell’uomo. Anche per loro la tignosa verdognola può essere fatale. Vomito, diarrea, bava abbondante, tremori, agitazione o abbattimento devono allarmare dopo una passeggiata o un momento in giardino. Come nell’uomo, alcuni sintomi gravi compaiono tardi. Portate dal veterinario un esemplare intero del fungo sospetto o, in mancanza, una foto.
Come limitare i funghi velenosi in giardino?
- Controllate il prato dopo ogni pioggia nel periodo di crescita.
- Togliete i funghi con i guanti, poi lavatevi le mani.
- Limitate l’umidità evitando le irrigazioni eccessive o l’accumulo di foglie morte sul prato.
- Sorvegliate il cane durante le passeggiate nel bosco come in giardino.
Cos’altro sapere sui funghi velenosi in giardino?
Si possono mangiare i funghi che crescono nel proprio giardino?
Solo dopo un’identificazione certa da parte di una persona competente. Un giardino può ospitare sia specie commestibili sia specie mortali. I prati trattati con prodotti fitosanitari vanno comunque evitati.
Toccare un fungo velenoso del giardino è pericoloso?
Il pericolo principale viene dall’ingestione. Usate comunque i guanti per toglierli, poi lavatevi le mani, soprattutto prima di mangiare o di toccare un bambino.
I funghi del giardino indicano un problema del prato?
Non necessariamente. Indicano soprattutto un terreno ricco di materia organica e umido. Compaiono spesso dopo le piogge di fine estate o d’autunno.
Un fungo velenoso del giardino può uccidere un gatto?
I gatti mangiano raramente funghi, ma le stesse tossine li riguardano. Al minimo dubbio, contattate il veterinario con un esemplare o una foto del fungo.
Quando consultare dopo l’ingestione di un fungo velenoso del giardino?
Consultate subito, senza aspettare i sintomi. Per un bambino o un adulto, chiamate il 112 o un centro antiveleni. Per un animale, contattate il veterinario. Se possibile, portate un esemplare intero del fungo in questione.
Fonti
- Anses (Francia), Intossicazioni accidentali da funghi, rapporto di tossicovigilanza (stagione 2024)
- Centro antiveleni di Lille, CHU di Lille, Funghi e principali sindromi tossiche
- Ordine dei Farmacisti di Treviso, Intossicazione da funghi e centro antiveleni
