I diversi fattori che promuovono l’aumento di peso

È importante considerare che ci sono alcuni fattori che possono favorire l’aumento di peso. L’aumento di peso, che può portare all’obesità, è il risultato di uno squilibrio prolungato del bilancio energetico: apporto energetico giornaliero che supera la spesa per un tempo molto lungo. Interazioni complesse tra fattori biologici, comportamentali, sociali e ambientali sono coinvolti nella regolazione del bilancio energetico.

Alcuni fattori associati al sovrappeso e all’obesità negli adulti :

Fattori alimentari :

Gli alimenti ad alta densità energetica (ricchi di grassi o zuccheri e poveri di fibre), bevande zuccherate e porzioni abbondanti aumentano il rischio di un eccessivo apporto energetico.

Interrompere l’attività fisica e uno stile di vita sedentario :

Il comportamento sedentario (inattività fisica) favorisce in particolare l’aumento di peso nel tempo e l’obesità.

Smettere di fumare :

Smettere di fumare è anche un fattore che promuove l’aumento di peso. Ciò varia in base all’età, allo stato sociale e a determinati comportamenti.

L’alcol :

L’alcol è un’importante fonte di energia (7,1 kcal / g). Nel breve periodo e con un consumo moderato, tuttavia, il consumo di alcol sembra essere scarsamente compensato da una diminuzione di altri nutrienti e costituisce quindi un eccessivo apporto energetico. L’alcol non può essere immagazzinato nell’organismo, e l’eventuale alcol ingerito viene infatti immediatamente ossidato, a scapito dell’ossidazione dei lipidi. Eventuali calorie in eccesso indotte dal consumo di alcol favoriscono quindi indirettamente la conservazione dei lipidi alimentari nel tessuto adiposo.

Farmaco :

Diversi trattamenti farmacologici possono favorire l’aumento di peso:

• Regolatori normotimici o dell’umore
• Farmaci antidepressivi
• Antiepilettici
• Antidiabetici: insulina, sulfoniluree
• Corticosteroidi
• Antistaminici
• Trattamenti ormonali (comprese le pillole anticoncezionali)
• Anti estrogeni (tamoxifene)
• La stragrande maggioranza dei farmaci antipsicotici

Oltre l’80% delle persone trattate con farmaci antipsicotici soffre di aumento di peso a causa dell’assunzione di questi farmaci. L’aumento di peso è diventato un grave problema nel trattamento della psicosi, tuttavia, può interferire con il successo del trattamento. È associato a una qualità della vita inferiore, stigma sociale e aumento della morbilità e della mortalità.

Disturbi del comportamento alimentare (TCA):

All’ora dei pasti

Le anomalie che determinano l’eccesso di cibo durante i pasti possono tuttavia essere caratterizzate dall’abbondanza di un pasto strutturato, dalla tachifagia (comportamento alimentare caratterizzato da rapida ingestione di cibo), dal verificarsi di assunzioni impulsive di cibo a parte consumo eccessivo di bevande caloriche.

Tra i pasti

• Spuntini:

Corrisponde al consumo ripetitivo senza fame, senza brama, di piccole quantità di cibo facilmente accessibile.

• Perdita di controllo:

È la voglia o la voglia di mangiare fuori dai pasti.

• Compulsione alimentare::

È caratterizzato dall’improvviso consumo impulsivo di un determinato alimento senza un pasto. La semplice compulsione è innescata da un bisogno di mangiare (non una sensazione di fame) e alla fine punta a un gruppo di cibi caratteristici per una data persona. Di solito fornisce il piacere iniziale. Cessa quando si ottiene la soddisfazione. In seguito, tuttavia, la persona potrebbe sentirsi in colpa. Il senso di colpa provato può ritardare o addirittura impedire il godimento dell’assunzione di cibo. Nella compulsione grave, il soggetto perde il controllo del suo comportamento alimentare.

• Disturbo da alimentazione incontrollata:

È caratterizzata da episodi di eccesso di cibo non seguiti da comportamenti compensatori volti a prevenire l’aumento di peso a differenza della bulimia. La presenza del disturbo da alimentazione incontrollata è fortemente associata alla gravità dell’obesità e alla presenza di ampie fluttuazioni di peso. I pazienti con obesità con disturbo da alimentazione incontrollata sperimentano anche maggiori difficoltà psicologiche e psichiatriche (depressione) rispetto ai pazienti con obesità senza questo disturbo.

• Assunzioni notturne di cibo:

Colpisce principalmente le persone che si svegliano e si alzano per mangiare, che possono essere compulsive o bulimiche.

Disturbi ansiodepressivi:

L’instabilità e la fragilità socioeconomica sembrano essere un terreno fertile per l’aumento di peso e l’obesità, oltre che per il calo del reddito.

Fattori professionali:

Lo stress può contribuire all’aumento di peso a causa dei suoi effetti sul comportamento e sul metabolismo. L’aumento di peso può essere direttamente collegato agli effetti biologici dello stress cronico, che in particolare tende a provocare l’accumulo di tessuto adiposo nella regione intra-addominale. Alcune condizioni di lavoro, come il lavoro a turni o l’orario di lavoro eccessivo, possono anche essere associate all’aumento di peso. Inoltre, il sovrappeso potrebbe essere collegato alla destrutturazione dell’assunzione di cibo e alle specificità dell’attività generale.

Diminuzione del tempo di sonno:

Si ritiene che la riduzione del tempo di sonno sia un fattore di rischio per l’obesità e l’aumento di peso.

 

Clémentine. M.