L’olivo, un grande simbolo con molti poteri terapeutici

Nonostante l’olivo sia piccolo, ha grandi poteri simbolici , sia in campo culinario che terapeutico. Questo albero ha mostrato molte capacità di guarigione per molto tempo.

Un po’ di mitologia

La clava di Eracle (quella che è stata romanizzata come Ercole ) era di legno d’ulivo; creò così il primo di questi alberi dopo aver toccato il suolo… Molto prima di Letô , c’era una divinità orientale più antica, Lat ; dea della fertilità, degli ulivi e delle palme.

Poseidone e Atena litigavano. Il dio con il tridente rivendicava più regni terrestri tra cui l’Attica (regione greca di cui Atene è la capitale). Per decidere tra di loro, è stata lanciata loro una sfida; fornire alla città la cosa più utile, preziosa e preziosa. Poseidone piantò nel terreno il suo tridente: da esso nacque un pozzo di acqua salata (in certi testi antichi si tratta anche di un cavallo infuocato). Lo stesso fece Atena , che questa impresa non disarmò, già munita della sua lancia, e nel punto dell’impatto sorse un olivo, allargando i suoi rami. Gli dei sostenevano Poseidone , le dee Atena , ma Cecrope si schierò a favoreAtena , mentre Zeus si asteneva, decise di non esprimere un parere su questa questione. Così Pallade Atena prevalse su Poseidone , e l’olivo divenne il simbolo di questa città che prese il nome da quello della dea.

Un po’ di storia

Originario dell’Asia Minore, si trova in tutto il bacino del Mediterraneo, oltre che nel Vicino Oriente. Ma questo è solo un olivo importato e coltivato. Tuttavia, prima ancora, scavi archeologici hanno mostrato che l’olivo, allo stato brado, era già oggetto di una raccolta circa 20.000 anni fa, prima che fosse coltivato durante l’età del bronzo, 4000 anni fa, data da cui l’olivo si diffuse attraverso i Fenici, poi, in seguito, i Greci ed infine i Romani, che ne svilupparono la diffusione in tutte le aree mediterranee.

Impossibile concepire l’Antichità Greca senza il simbolo dell’olivo , portatore dell’oliva olearia, la cui preziosità ha reso necessario sviluppare i migliori metodi di conservazione e immaginare, dopo la coltivazione e la raccolta, l’attuazione di processi che esistono ancora oggi; la conservazione delle olive in salamoia, la spremitura a freddo e l’estrazione a caldo erano già note in questo periodo dell’Egeo preellenico.

Quali sono le principali proprietà farmacologiche delle foglie di olivo?

Proprietà antipertensive e protettive vascolari:

Nel 2002, uno studio in vivo su un soggetto iperteso ha mostrato in particolare una normalizzazione della pressione sanguigna in modo dose-dipendente dopo l’assunzione di un estratto di foglie di olivo.

Uno studio clinico in doppio cieco, randomizzato, parallelo, con controllo attivo condotto nel 2011 ha anche confrontato l’effetto della somministrazione di un estratto standardizzato di foglia di olivo e quello di captopril in pazienti con ipertensione allo stadio I per 8 settimane. I due farmaci hanno infatti consentito una notevole riduzione della pressione sistolica e diastolica senza differenze significative tra i due gruppi di pazienti trattati. Una diminuzione significativa tra i due gruppi di pazienti trattati. Una significativa diminuzione dei livelli di trigliceridi è stata osservata nel gruppo olivo, ma non in quelli che assumevano captopril.

Una revisione della letteratura del 2014 conferma che i composti fenolici presenti nelle foglie di olivo, in particolare l’oleuropeina, sono associati ad attività antipertensiva unita a proprietà antiossidanti, ipoglicemizzanti, ipocolesterolemizzanti e cardioprotettive.

Uno studio crossover randomizzato in doppio cieco, controllato con placebo, condotto nel 2015 su 18 pazienti di entrambi i sessi, ha dimostrato che l’estratto di foglie di olivo migliora la funzione vascolare e riduce la produzione di interleuchina-8 (IL-8), un marker infiammatorio implicato nel danno vascolare.

Uno studio randomizzato controllato condotto dallo stesso team nel 2017 ha confermato che l’estratto di foglie di olivo ricco di composti fenolici riduce significativamente la pressione sanguigna , così come i lipidi plasmatici (colesterolo totale e LDL, trigliceridi) e IL-8.

Proprietà antiossidanti:

I flavonoidi esercitano la loro attività antiossidante attraverso il loro gruppo ossidrile. Questa azione è generalmente dovuta alla presenza di triterpeni. Gli studi hanno dimostrato il ruolo protettivo degli estratti di olivo nella prevenzione del danno da riperfusione a seguito di ischemia cardiaca, generata principalmente dai radicali liberi. Uno studio del 2012 ha dimostrato che l’oleuropeina può prevenire il danno della mucosa gastrica indotto dall’etanolo aumentando l’attività degli enzimi di difesa dei radicali liberi (SOD, catalasi, GPX), nonché diminuendo la perossidazione lipidica.

La buona biodisponibilità dell’oleuropeina oltre che dell’idrossitirosolo contenuto nella foglia di olivo è stata confermata nel 2013, con la dimostrazione della loro presenza nel plasma dopo ingestione, i risultati sono migliori negli uomini che nelle donne. , meglio anche con gli estratti liquidi che con quelli consegnato in capsule. I metaboliti dell’idrossitirosolo sono stati trovati chiaramente nelle urine dopo 8 ore.

Modulando lo stress ossidativo, l’oleuropeina eserciterebbe un potenziale effetto protettivo nell’osteoporosi . Uno studio del 2014 condotto su donne in pre e post menopausa ha mostrato che in queste ultime una migliore biodisponibilità dei composti dovrebbe essere offerta durante la menopausa per prevenire i processi legati all’invecchiamento e allo stress ossidativo, come l’osteoporosi.

Proprietà ipolipemizzanti e antiateromatiche:

L’estratto di foglia di olivo esercita un’azione antiaterogena e ipocolesterolemica , che comporta una riduzione del colesterolo LDL, delle LDL ossidate e dei trigliceridi.

Questa azione limita anche lo sviluppo di steatosi e fibrosi epatica. La diminuzione della concentrazione di lipidi nel sangue potrebbe infatti essere dovuta ad un’azione agonista dell’olivo sul recettore degli acidi biliari, TGR5.

Proprietà cardioprotettive:

L’estratto di foglie di olivo protegge il miocardio non solo dall’effetto ipolipidemico, ma anche dalle attività antiossidanti, antinfiammatorie, antiaterosclerosi e anti-ischemiche . In vitro protegge i cardiomiociti dalla tossicità indotta dal 4-idrossinonenale.

Proprietà antidiabetiche:

L’olivo inibisce l’alfa-amilasi e l’alfa-glucosidasi, in relazione al suo contenuto di luteolina e suoi derivati. L’idrossitirosolo e l’oleuropeina contenuti nella foglia esercitano un effetto antidiabetico che potrebbe essere dovuto in particolare alla loro attività antiossidante. Quest’ultimo composto quindi riduce le complicanze legate al diabete.

Uno studio crossover randomizzato e controllato con placebo condotto nel 2013 su 46 pazienti di mezza età in sovrappeso a rischio di sviluppare la sindrome metabolica per 12 settimane ha mostrato che i polifenoli delle foglie di olivo hanno in definitiva migliorato significativamente la sensibilità all’insulina e la capacità secretoria delle cellule β pancreatiche.

Altre proprietà:

  • Azione antimicrobica
  • Azione antitumorale
  • Attività stimolante la tiroide
  • Inibitore dell’aggregazione piastrinica
  • Azione antispasmodica sulla muscolatura liscia (intestinale, tracheale, arteriosa, ecc.)

Ci sono precauzioni d’uso per quanto riguarda l’olivo?

Controindicazioni:

  • Malattie che richiedono una ridotta assunzione di liquidi (gravi problemi cardiaci o renali).
  • Secondo l’EMA, l’uso dell’oliva non è raccomandato per le donne in gravidanza o che allattano al seno in assenza di dati di sicurezza sufficienti per escludere qualsiasi rischio associato al suo utilizzo. Per le stesse ragioni, l’agenzia europea specifica quindi che non è stato stabilito l’uso nei bambini e negli adolescenti di età inferiore ai 18 anni.

Interazioni farmacologiche:

  • Interazioni farmacocinetiche molto moderate dell’oleuropeina con i citocromi P450 (debole inibizione del CYP1A2)
  • Debole inibizione dell’acido maslinico sull’attività del CYP3A4, basso rischio di interazione farmacologica
  • Potenziali interazioni farmacodinamiche con farmaci antidiabetici e antiipertensivi

Come prendere Olivier e a quale dosaggio?

Forma secca:

Forma liquida:

 

Fonti bibliografiche mediche e sperimentazioni cliniche :

Clementina. M.
Scrittore di articoli scientifici
Naturopata – Aromaterapista/Erboristeria – Fitoterapista
Consulente in fitoaromaterapia clinica ed Etnomedecina

Lascia un commento