Che cos’è la dieta a basso contenuto di FODMAP?

La dieta a basso contenuto di FODMAP è un metodo nutrizionale studiato per ridurre i sintomi della sindrome dell’intestino irritabile limitando gli alimenti ricchi di zuccheri fermentabili noti come FODMAP (oligo-, di-, monosaccaridi e polioli fermentabili). Questo tipo di dieta è generalmente supervisionato da professionisti del settore sanitario. L’obiettivo è evitare alimenti come noci, legumi, … Leggi tutto

Come riuscire in un pasto festivo equilibrato senza rinunce?

Un pasto festivo equilibrato unisce piacere, tradizione e rispetto del nostro orologio biologico. Con alcuni semplici gesti, è possibile gustare un pasto delizioso senza mettere a dura prova la digestione o i livelli di zucchero nel sangue. Perché è importante pianificare in anticipo un pasto festivo equilibrato? Anticipare il pasto permette di evitare di mangiare … Leggi tutto

Con cosa possiamo sostituire le mandorle? Focus sulle noci di tigre

Le noci sono gustose, ma se il bambino è allergico alle noci, devono essere completamente escluse dalla dieta. Tuttavia, esiste un alimento dal sapore dolce di mandorla che può essere utilizzato come alternativa: le noci Tiger. Anche se viene chiamata noce tigre, non è una noce, ma piuttosto un tubero! Da provare assolutamente! Allergia alle … Leggi tutto

A cosa servono le bacche e i semi?

La natura è piena di alimenti commestibili e gustosi. Ci permette di passare a una dieta 100% organico. Tutti cerchiamo benessere prestando attenzione a ciò che mangiamo e a ciò che fa bene alla nostra salute. Non siamo immuni da diabete e malattie cardiovascolari ipertensione malattie cardiovascolari e sovrappeso. Per questo motivo, bacche e semi … Leggi tutto

Le bevande a base vegetale sono salutari?

Le bevande a base vegetale sono un’ottima alternativa ai latticini per le persone intolleranti. Al giorno d’oggi, abbiamo l’imbarazzo della scelta quando si tratta di scegliere una bevanda a base vegetale per accompagnare la nostra ciotola di cereali: riso, canapa, cocco, soia o persino avena avranno presto sostituito il latte vaccino sulla tavola della colazione! … Leggi tutto

Le proteine della soia sono salutari?

Tutti i prodotti a base di soia, come tempeh, tofu o bevande vegetali a base di soia, sono molto ricchi di proteine vegetali. Le proteine di soia sono disponibili anche in polvere. Può essere utilizzato per integrare un formazione sportiva può essere utilizzato anche per compensare eventuali carenze proteiche. Molte persone non consumano abbastanza proteine … Leggi tutto

Un tranquillo cambio di dieta estivo

alimentation estivale

L’estate è alle porte. Vestiti, ambiente, clima… Tutto cambia dopo i lunghi mesi passati a combattere il freddo. Anche la nostra alimentazione risente di questo sconvolgimento perché, per passare da una dieta ricca a una più leggera e “misurata”, è necessaria una transizione. Il nostro corpo può così abituarsi gradualmente a questo cambiamento. Ecco alcuni … Leggi tutto

Ricette originali con prodotti a marchio Écoidées

Amiamo la buona cucina e ci piace far conoscere ai nostri ospitinuovi sapori e, soprattutto , l’originalità! Che si tratti diricette ordinarie o esotiche, usiamo la nostra arte culinaria per stupire amici e familiari con ricette creative e responsabili. È proprio questo lo spirito con cui il marchio Écoidées ci trasporta nel suo mondo di … Leggi tutto

Quali sono i benefici delle alghe per la salute?

Le alghe sono piante di origine naturale e acquatica. Ne esistono diversi tipi, tra cui quelle verdi, brune e rosse. Conosciute anche come tallofite, sono esemplari costituiti interamente da tallo. Non hanno radici, fusti o foglie, ma solo un apparato vegetativo. Dalla loro prima comparsa, oltre un miliardo di anni fa, hanno continuato a svilupparsi. … Leggi tutto

Il mese senza alcool

Il mese senza alcool

Anno nuovo fa rima con buoni propositi, il tempo sognato da rifare e reinventarsi. Questo cambio di programma segna un nuovo inizio per tutti. Mangia in modo più sano, fai più esercizio fisico o addirittura inizia lo svezzamento , ognuno fissa i propri obiettivi per cambiare la propria vita. In quest’ottica di buoni propositi, gennaio viene messo sotto il segno … Leggi tutto

Omega 3 / Omega 6: una questione di equilibrio

Gli acidi grassi polinsaturi omega 6 (acido linoleico) e omega 3 (acido alfa-linolenico) sono essenziali perché il nostro organismo non può sintetizzarli. Gli omega 6 si trovano in alcuni oli vegetali, nella carne, nel pesce, nelle uova, nel burro e nel formaggio, mentre gli omega 3 si trovano in alcuni oli vegetali, nel pesce azzurro, … Leggi tutto

Il protocollo di dieta proteica medica

La dieta iperproteica, nota anche come dieta medico-proteica, è quella che si può definire la fase 0 della dieta iperproteica. La perdita di peso è molto rapida (in genere da -2 a -2,5 kg/settimana), senza fame né stanchezza. Durante questo periodo di dieta, si consumano solo bustine ad alto contenuto proteico, verdure autorizzate, acqua e … Leggi tutto

Fabbisogni nutrizionali consigliati e assunzioni

Le esigenze variano da individuo a individuo. I nutrienti sono utilizzati dal corpo per produrre energia, costituiscono gli elementi costitutivi di base delle nostre cellule e mantengono gli equilibri chimici nel corpo. Sesso, età, corporatura, trucco genetico e attività fisica creano esigenze diverse per ogni individuo. Il fabbisogno di un dato nutriente o energia è … Leggi tutto

Guida al riequilibrio alimentare, zoom sulla crono-nutrizione

La Crono-Nutrizione si basa sul principio di consumare gli alimenti giusti nei momenti più adatti della giornata, in base alle esigenze del corpo. Mangiare una dieta equilibrata significa fornire all’organismo ciò di cui ha bisogno nel momento opportuno. Il principio è semplice: tutti gli alimenti sono ammessi, tuttavia dobbiamo imparare a consumarli in base al … Leggi tutto

Riequilibrio alimentare, focus sulle proteine

Le proteine ​​sono essenziali per la produzione di tessuti come ossa e muscoli, per il rinnovamento cellulare, per il corretto funzionamento degli organi, nonché per la sintesi di enzimi e ormoni. Vengono digeriti nello stomaco, che è un ambiente acido. Si trovano in carni, latticini, pesce, semi germogliati, uova, semi oleosi (mandorle, nocciole, noci…), legumi … Leggi tutto

Riequilibrio alimentare, zoom sui lipidi

I lipidi sono grassi costituiti da atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno e forniscono la forma di energia più facilmente immagazzinata dall’organismo. I lipidi sono essenziali per il corretto funzionamento delle nostre cellule e del sistema nervoso. Presentazione dei lipidi: I grassi dovrebbero rappresentare il 30% della nostra dieta quotidiana. Si trovano in particolare negli … Leggi tutto

Riequilibrio alimentare, focus sui carboidrati

Precedentemente chiamati “carboidrati”, i carboidrati sono una categoria di nutrienti che includono zuccheri semplici e zuccheri complessi. Questi zuccheri vengono parzialmente digeriti in bocca, previa buona masticazione, prima di raggiungere l’intestino tenue. Dai carboidrati al glucosio: Per essere utilizzabili dall’organismo, i carboidrati vengono convertiti in glucosio durante la digestione. Il glucosio passa quindi attraverso il … Leggi tutto