Le Cassis, poivrier d’Espagne aux propriétés admirables
Le terme « cassis », tient son étymologie du phénicien. Ce cassis végétal est un mot apparaissant au XVIe siècle, en même temps que les premiers écrits que l’on lui accorde (Rembert Dodoens, 1583) ainsi que les premières mentions médicinales de ses feuilles et de ses fruits (Petrus Forestus, 1614). Qu’est ce que le cassis … Lire plus